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【閉店】Kitchen 1B キッチン・ワン・ビー

【Kitchen 1B キッチン・ワン・ビーは閉店しました】サルセドにあるApartment 1B、Pablo 1Bの姉妹店。食生活を見直し、体にいい食物を取り込むことで癌を乗り越えたオーナーが提供するメニューは、多くのグルメブログに取り上げられ一躍人気に。

その他西洋料理  マカティ  レガスピ  閉店

(1) Grilled Lamb Chops(P1,870)
(2) アットホームな店内にはオープンキッチンも
(3)各種フルーツジュース
(4) Lentil Soup(P240)
(5) Goat Cheese & Marinated Beet Salad(P390)
(6) Poached Eggs & Kale on Toast(P460)
(7) Pan Seared Grouper(P810)

 サルセドにあるApartment 1B、Pablo 1Bの姉妹店。食生活を見直し、体にいい食物を取り込むことで癌を乗り越えたオーナーが提供するメニューは、多くのグルメブログに取り上げられ一躍人気に。料理に使う野菜はもちろんオーガニックで、お肉も草を飼料で育てたビーフなどを使用。Grilled Lamb Chops(写真1)は、ジューシーなラムはもちろん、添えつけの野菜も美味しい。Poached Eggs & Kale on Toast(写真5)は栄養満点のケールをたっぷりいただける。ほくほくしたレンズ豆の食感がたまらないLentil Soup(写真4)、さっぱり味のドレッシングのGoat Cheese & Marinated Beet Salad(P390)もベストセラーのひとつ。シーフード好きには、ハタのフィレと、ハーブやオリーブ油で味付けしたプチトマトの組み合わせが美味しいPan Seared Grouper(P810)がおすすめ。

店舗情報

  • 1/F KL Tower, 117 Gamboa St., Legazpi Vill., Makati
  • 02-843-2392
  • 6時30分~23時
  • 2023年02月09日更新

    ※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!

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    その他レストラン情報

    ウサギ肉を提供するおしゃれなレストラン。使用するウサギ肉はブラカン地方から仕入れており、少しクセのある鶏肉のような味。ウォークイン歓迎だが、シェフズテーブルのみは要予約で、ここではシェフによる7コースのメニューを楽しめる(一人/P3,500、最大6名まで参加可、2日前までに予約必須)。
    マニラでよく知られたデリカテッセン、サンティスのスイス人オーナーが自らプロデュースしたスイスの本格家庭料理が味わえるレストラン。週替わりのスペシャルランチセットは前菜とメインを選べる。クラシックなチーズフォンデュは、スイスワインと合わせて召し上がれ!
    レストランひらまつ博多、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏が手掛けるインターナショナルレストラン。2023年11月21日にパサイのSMモール・オブ・アジア店がオープンしました!
    パソンタモエクステンションから少し離れたビレッジの外に位置するプライベートダイニング。場所はオーナーシェフMark Dee氏の自宅である一軒家。一人P3,900~の6コースのテイスティングメニューが提供される。
    人気のビュッフェチェーンを手掛けるVikings Groupと、BGCのハイエンドレストランGallery by Cheleを手掛けるシェフChele Gonzalez氏ら、ソムリエのCyril Adison氏の提携によって生まれたサウスヨーロピアンレストラン。主にポルトガル、スペイン、イタリア、南フランスの料理を提供。
    オルティガスに構えるファインダイニング。メニューよりまず先にお肉などの素材を選ぶスタイルで、選んだ素材によってはメニューに載っていないものをリクエストすることも可能。
    公園の向かい側に構える、パープルのネオンが目印のバー・レストラン。店内は友人や同僚とのカジュアルな食事会や飲み会にぴったりの雰囲気だ。夜になるとたくさんのお客さんで賑わう人気店だ。
    オープン後間もなく話題になったプライベートダイニングレストラン。たくさんの観葉植物とプロジェクションマッピング技術を組み合わせることで、幻想的な雰囲気を作り出している。
    主にフランス、ボルドー産のワインを中心に豊富なセレクションを提供するワインショップ。ボトルで購入できる他、イートインもでき、料理と一緒にワインを楽しむこともできる。
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