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様々な国の文化が入り交じったフィリピン。中でも食文化はかなり発展しています。イタリアン、スパニッシュ、フレンチ、中華、その他西洋料理、アジア料理、バーやクラブなどなど。日本料理店もフィリピンで大人気!有名店から隠れた名店までプライマーがご紹介します。

レストラン最新情報

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BOTEJYU ぼてぢゅう
【モールオブエイジア】昭和21年から60年以上も変わらぬ美味しさを提供し続ける、元祖お好み焼きである「ぼてぢゅう Botejyu」。日本国内79店舗、海外6店舗を展開しています。海外7店舗目の出店となるフィリピン第一号店がMOA(モールオブアジア)内にグランドオープンしました。

パサイ  |  モールオブエイジア  |  和食

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Pacific Lounge
【マニラ】パンパシフィックマニラホテルの21階にあるレストラン、Pacific Lounge。マニラベイを一望できるこの場所では、ディナータイムに3種類のメニューが用意されています。それは、プレディナーカクテルとディナーブッフェ、そしてアラカルトです。プレディナーカクテルは、18時から20時までの2時間限定で、850ペソで飲み放題&食べ放題。

バー&レストラン  |  ビュッフェ  |  マニラ  |  マラテ・エルミタ

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Premium Wine Exchange プレミアム・ワイン・エクスチェンジ
マカティのパソンタモ・エクステンションにあるワインショップ。各国から取りそろえた約6,000種類ものワインを販売。フィリピンにおけるOrnellaia 2011の唯一の公認ディーラーでもある。テーブルやバー席があり、購入したワインを店舗で飲むことも可能。料理は提供していないが、持ち込みは自由。同ビルの2階にあるレストラン、Txantonで料理をオーダーし届けてもらうこともできる。

その他マカティ  |  マカティ  |  食材店

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Salt Restaurant ソルト・レストラン
【クラーク】ウィダスに宿泊するなら朝食ビュッフェがオススメだ。韓国料理、和食、イタリアン、アメリカ、フィリピン料理など各国のメニューがずらりと勢ぞろい。数種のパンやシリアル、卵料理や米飯、何種ものジュースも取り揃えている。

クラーク  |  パンパンガ  |  ビュッフェ

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Mess Hall  メス・ホール
【マカティ】ここ数年、そのユニークなレストラン・コンセプトにより、評価されてきたThe Moment Group(TMG)。フィリピン料理のManamやハンバーガーが人気の8Cutsを手掛けるグループで、「料理のイノベーション」のようなスタンスで知られているTMGは、常に新しい料理のアイデアを追求するグループです。

その他マカティ  |  フィリピン  |  マカティ

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Peppers 21 ペッパーズ21
【クラーク】ウィダスホテル・アンド・カジノ内にある、優雅で落ち着いた雰囲気のステーキレストラン。店で使用されるステーキ肉の乾燥熟成肉は、ジューシーでとても柔らかいのが特徴だ。21日間熟成された肉を、シェフ自らカットしたステーキは絶品。ステーキの他にもアパタイザーにも力を入れているのがこの店。

クラーク  |  ステーキレストラン  |  パンパンガ

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Flatiron フラットアイロン
【ボニファシオ】BGCに今年オープンしたアップタウンモール1Fにある、Flatiron(フラットアイロン)でコンフォート・フードを。(コンフォート・フード:家庭的なほっとする、心が和む料理のこと)Flatironでは、鉄板で提供するグリル料理をメインにしたレストラン。副料理長のカーク・グー氏曰く、「レストランの名前は、鉄板にちなんでいます。

その他西洋料理  |  タギッグ  |  フィリピン  |  フォートボニファシオ

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19 Copung - Copung Grill 19 コップンコップン・グリル
【アンへレス】古くから語り継がれたレシピを忠実に再現し、今風にアレンジされた現代人にも馴染みやすくおいしい本格パンパンガ料理を提供しているこのお店。お勧めは、ポークの代わりにバロット(アヒルのゆで卵)を使用し、玉ねぎとチリで炒め熱々のプレートでいただくバロットシシグ。

アンへレス  |  パンパンガ  |  フィリピン

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Abe's Farm アベズ・ファーム
【マガラン】パンパンガ料理を含む本格フィリピン料理を提供するレストラン。店で出される料理はすべて地元で採れた新鮮な材料を使用している。店の人気メニュー、グレ・マガランは敷地内の畑でとれた新鮮な野菜をスクワッシュの花と一緒に煮込んだシチュー。

パンパンガ  |  フィリピン  |  マガラン

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Amare by Chef Chris アマレ・バイ・シェフクリス
【クラーク】店名にもなっているシェフのクリス氏が2005年にオープンしたイタリアンレストラン。ひねりを効かせたユニークなメニューと洗練されたインテリアが定評だ。店で一番人気のメニューは、プロシュット・ディ・パルマと呼ばれるイタリア地方の生ハムと、サンドライフィグ、サンドライトマト、ゴルゾンゴーラの薄焼きピザ。

イタリアン  |  クラーク  |  パンパンガ

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COSTA COFFEE コスタ・コーヒー
【フォートボニファシオ】英国を代表するコーヒーチェーン店の1つ、ロンドンで人気のコスタ・コーヒーがフィリピンには上陸しています。アジアでは他に、シンガポールやカンボジアなどで展開していますが、日本には未進出です。

カフェレストラン  |  ケソン  |  タギッグ  |  フォートボニファシオ  |  マニラ  |  マラテ・エルミタ

MU Noodle Bar - Thumbnail
MU Noodle Bar ム・ヌードルバー
【グロリエッタ】アジア各地の料理をアレンジしたモダンでカジュアルなレストラン。自家製麺を使ったラーメンとうどんメニューが豊富。

グロリエッタ  |  マカティ  |  和食

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Tonkatsu Maisen とんかつ まい泉
【グリーンベルト】「箸で切れるやわらかなとんかつ」で御馴染のとんかつ店。とんかつのセットメニューはもちろん、かつサンドやポケットサンド、かつまぶしセットなどのオリジナルメニューも人気。

グリーンベルト  |  マカティ  |  和食

John and yoko - Thumbnail
John and Yoko ジョンとヨーコ
【グリーンベルト】Sumo Samグループが手掛けるレストランの一つ。モダンな創作和食料理はローカルに人気で、和風ピザや変わったネタの寿司など、面白いメニューが多い。

グリーンベルト  |  マカティ  |  和食

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Sumo Sam 相撲サム
【ロックウェル】ロックウェルのパワープラントモール店をはじめ、シャングリラモールやSMモール内などに27店舗を出店している日本料理店。寿司・鉄板・天ぷらなどのさまざまな日本料理店や先輩シェフの下で経験を積み、腕を磨いたシェフが提供する料理は日本人のみならず、フィリピン人の舌をも魅了しています。

マカティ  |  ロックウェル  |  和食

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Oyasumi Ramen オヤスミ・ラーメン
①Black Pepper Ramen(P370)②Gyoza(P150) サン・ファン市の片隅にあるこじんまりとしたラーメン屋。豚骨醤油ベースのスー...続きを読む

グリーンヒルズ  |  サヌアン  |  和食

MINORI-TEI - Thumbnail
MINORI-TEI みのり亭
『バタンガス』バタンガスへお越しの際は和食でほっと一息。ぜひお立ち寄り下さい。

バタンガス  |  ルソン島南部  |  和食

Chibi's Kitchen - Thumbnail
CHIBI'S KITCHEN ちびの台所
【ラスピニャス】"本物品質でご提供する日本の家庭料理と定食の専門店"

ルソン島南部  |  和食

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Sinugba sa Balay シヌッバ ・サ ・バライ
【コロン】市場直営の海鮮レストランのプライドと自信で家庭的な料理を提供。フィリピンのフライパンkawaliでサーブされる料理は店の名物。多くの料理がkawaliにのって運ばれる。

コロン  |  パラワン  |  フィリピン  |  リゾート

Get Real Café2
Get Real Café + Bar ゲットリアル・カフェ+バー
【コロン】コーヒーは香り高いヨーロッパのコーヒーIllyを使用。ほかにも、パスタ、ペストリーなどをご用意。島を一巡りして遊び疲れた観光客のおなかと心を満たす、そんな居心地のよいカフェだ。

カフェレストラン  |  コロン  |  バー&レストラン  |  パラワン  |  リゾート

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KENSHIN JAPANESE RESTAURANT ケンシン・ジャパニーズレストラン
【サン・アントニオ】日本人シェフ常駐の日本食レストラン、“KENSHIN JAPANESE RESTAURANT”がソフトオープン!場所はマカティのBuendia駅の近く、Cash & Carryの向かいにあるコンドミニアムの1階。落ち着いた雰囲気の静かな場所に位置します。

その他マカティ  |  マカティ  |  和食

Winnie’s restaurant2
Winnie’s restaurant ウィニーズレストラン
【コロン】地中海、インド、フィリピン料理をベースとした創作料理がメイン。香りの良い料理が特徴的で、味の秘密はフレッシュハーブを使用し、セットでついてくるパンなどもすべて自家製。

インド料理  |  コロン  |  パラワン  |  フィリピン  |  リゾート

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Fika Indulgence フィーカ・インダルジェンス
【コロン】ぶらりと入って日常的にお茶が飲める空間だ。パスタ、ケーキ、ペストリー等のメニューから、セットメニューまで充実。コーヒー豆は地元産。人気はふわふわなワッフル。

カフェレストラン  |  コロン  |  パラワン  |  リゾート

Lobster King2
Lobster King ロブスター・キング
【コロン】ロブスター専門店。店内の水槽から好みの大きさのロブスターを選び、その場で調理してもらうことが可能。新鮮で肉厚の身は噛めば噛むほどうまみが口の中に広がる絶品だ。

コロン  |  バー&レストラン  |  パラワン  |  リゾート

Corto Del Mar Restaurant2
Corto Del Mar Restaurant コートデルマーレストラン
【コロン】ホテル内にあるハイクラスなお店。窓からは南欧風のプールが見渡せ、宿泊客以外の人々からも好評。人気のチョリソーピザはフェタとモッツアレラチーズの組み合わせが○。

イタリアン  |  コロン  |  パラワン  |  リゾート

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Dingding Restaurant ディンディンレストラン
【コロン】コロンでおいしい中華料理店に巡り合えない、なんて思って諦めている人に知ってほしいのがここ。本格中華がいただける希少なお店。オススメは新鮮なカニを塩漬け卵を使ったソースで加えた贅沢な一品(P200)。

コロン  |  パラワン  |  リゾート  |  中華

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Paper Moon ペーパームーン
【タギッグ】みんなの大好物、ミルクレープがBGCのモール内でも味わえるようになりました♪東京発のケーキブティック&カフェ、ペーパームーンが、BGCのアップタウン・プレイス・モールにもオープンしました。東京でケーキの第一人者と知られている、エミ・ワダ氏作の美味しいスイーツが店内を彩ります!

スイーツ  |  タギッグ  |  フォートボニファシオ

Santino's Grill2
Santino's Grill サンティーノズ・グリル
【コロン】肉料理(アメリカン)といったフィリピンのフュージョンを楽しみたい方はここ。地元の人々でいつも賑わっている。2011年にオープンしたこちらのレストラン、現在では肉を食べたいならサンティーノズと言われるほど肉料理が評判で、自慢のリブは島中で大人気。

コロン  |  ステーキレストラン  |  パラワン  |  リゾート

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BBZ Degrees
【ロックウェル】ビール好きに朗報です!ビールはやっぱりキンキンに冷えたビールがいいですよね?特に毎日暑いマニラでは、冷たくてキレのあるビールが飲みたい!だからと言って氷を入れると味が薄くなってしまう。。そこでご紹介したいのが、氷点下ビールが楽しめる“BBZ Degrees”。

マカティ  |  ロックウェル

Seafront Restaurant and Bar2
Seafront Restaurant and Bar シーフロントレストラン&バー
【コロン】シーフードをふんだんに使った世界各国の要素を融合した多国籍料理レストラン。オープンは20年前と古い。世界中から訪れるダイバーの舌を満足させているというバラエティ豊富なメニューが自慢。

コロン  |  バー&レストラン  |  パラワン  |  リゾート

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CHIBO CONRAD MANILA 千房 コンラッド・マニラ
【パサイ】1973年に大阪で誕生したお好み焼き専門店、千房がマニラに上陸します。場所はSM MALL OF ASIA Complex内、コンラッド・マニラホテル内のエス・メゾンモール。海外では4店舗目です。メニューはもちろん、お好み焼きだけではなく、焼そば、前菜サラダ、シーフード&お肉の鉄板焼、サイドディッシュにライス、スープなど豊富なラインナップ。

その他パサイ  |  パサイ  |  和食

Kawayanan Grill Station2
Kawayanan Grill Station カワヤナングリルステーション
【コロン】楽しく食事ができる場所をコンセプトにしたエキゾチックなフィリピン料理が味わえるお店。竹を使用した建物とニッパヤシの屋根の下で異国情緒あふれる刺激的なメニューが楽しめる。CROCODILE SISIG (P285)は、クロコダイルの肉を使った個性的な一品。

コロン  |  パラワン  |  フィリピン  |  リゾート

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Unakichi うな吉
【マカティ】マカティに本格的な鰻(うなぎ)料理専門店「うな吉」がオープンしました。お店の場所はMakati Cinema Squareのグランドフロアになります。こちらのお店の特徴は、何と言っても、日本と同じクオリティの鰻料理が食べられることです。マニラにいながら日本で食べる料理と同じ味が楽しめます。

その他マカティ  |  マカティ  |  和食

Trattoria Altrov’é2
Trattoria Altrov’é トラットリア・アルトローヴェ
【コロン】気さくなスタッフと絶品ピザが魅力なお店。地元民にも愛されている。テラスにはコロンの町が見渡せるテーブル席が用意。夜のキャンドル灯が灯れば雰囲気抜群だ。主に野菜などの食材は地元の市場から、モッツアレラチーズやソースはイタリアから直輸入し、丁寧に調理している。

イタリアン  |  コロン  |  パラワン  |  リゾート

La Sirenetta2
La Sirenetta ラ・シレネッタ・シーフード・レストラン & バー
【コロン】美しい海岸を眺めながら本格ヨーロッパ料理が味わえるとあって、訪れるお客さんの90%が外国人観光客という本格欧風料理レストラン喧騒から離れた桟橋の先に位置しているので美しい青い海を見ながら静かにゆったりとした気分で食事を楽しめる。

コロン  |  その他西洋料理  |  パラワン  |  リゾート

Hunt Restaurant2
Hunt Restaurant  ハント・レストラン
【コロン】The Funny Lion Hotelに併設されたレストラン。アジアと西洋のフュージョン料理を中心に豊富なメニューで幅広い客層に人気。内装は書斎を思わせるような落ち着いた快適な雰囲気。オススメはバーベキューソースがかかったミートローフのMEAT AND MASH(P390)。

コロン  |  その他アジア  |  その他西洋料理  |  パラワン  |  リゾート

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7107 Culture + Cuisine Restaurant
【フォートボニファシオ】フィリピンにはフィリピン料理のレストランが多くありますが、7107 Culture + Cuisine Restaurantは他のレストランとは少し異なります。そこは、フィリピンの伝統的な料理を美しくもてなすフードホール。あなたが思う普通のフィリピン料理とは違った、再発見ができるはずです。

タギッグ  |  フィリピン  |  フォートボニファシオ

Som’s3
Som’s Noodle House ソムズ・ヌードル・ハウス
【ブルゴス】2005年、タイ人シェフによってオープンしたタイ料理店。当時のメニューは麺料理が数種類のみで、イートインスペースがなく、路上に席を設けたとても小規模なお店だっ た。2009年にイートインのある店舗を建てたが、路上の席を利用す る人は今だに多い。

その他アジア  |  ブルゴス  |  マカティ

Alba3
Alba Restaurante Espanol アルバ・レストランテ・エスパニョール
【ブルゴス】ブルゴス周辺のスパニッシュレストランと言えばこちら。日本人の間でも定評があり、多くの日本人リピーターが訪れるそう。中で もランチタイムのビュッフェが人 気が高く、P695とリーズナブル。アラバンやケソン市にも支店を持 つが、ここ本店の味が一番おいしいと評判だ。

スパニッシュ  |  ブルゴス  |  マカティ

La Tienda3
La Tienda ラ・ティエンダ
【ブルゴス】1986年創業の老舗。元々小さ なカフェだったお店が人気を得て、マニラで最もオーセンティックなスパ ニッシュ料理店の一つとなった。古 き時代のスペインを思わせる店内と 本格スパニッシュメニューは、スペイ ン人客にも好評。

スパニッシュ  |  ブルゴス  |  マカティ

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Commune コミューン
【ブルゴス】サルセドの人気カフェが、ブルゴスに場所を変えて新たにスタート。 新店舗は2階とテラス席を追加。全面ガラス張りの1階は外から見てもとてもおしゃれだ。

カフェレストラン  |  ブルゴス  |  マカティ

Pasta Dito5
Pasta Dito パスタ・ディト
【ブルゴス】こじんまりとしたアットホームなイタリアンレストラン。2016年2月にオープンしたばか りだが、オーナー夫婦は20年以上前にイタリアンレストランやデリカテッセンを経営した 経歴を持つ。奥さんがシェフで、本場で学んできた料理はかつて新聞で何度も紹介された。

イタリアン  |  ブルゴス  |  マカティ

Farfalla5
Farfalla ファルファラ
【ブルゴス】ブティックホテルHotel Durbanの1階にあるおしゃれなイタリアンレストラン。日本人の 間ではまだ知名度は低いが、口コミで広まり、ホテルの利用者も含めた欧米人客に人 気のレストランだ。メニューはイタリア人コンサルタントが監修しており、フィリピンの味 に合わせず、オーセンティックなイタリアンを貫き通していることが人気の秘密。

イタリアン  |  ブルゴス  |  マカティ

Fig5
FIG フィグ
【ブルゴス】こちらは地中海料理の1軒家レストラン。オープンして1年ほど経つが、日本人にはあま り知られていない。店内にあるベーカリーでは、ディナータイムに向け毎日様々な種類の パンを焼き上げる。

バー&レストラン  |  ブルゴス  |  ベーカリー&スイーツ  |  マカティ

Le Café3
Le Café Curieux ル・カフェ・クリュ
【ポブラチオン】フレンチテーマのバー。入り口のストリートアートと、アーティスティッ クなインテリアがユニーク。店舗の大部分はテラス席だが、奥の方に 涼しい室内のバーエリアもある。海外の芸術家によるアート展示、有名バンドの生演奏、DJのパフォーマンスなど、次々とイベントを用意し ているので、いつ行っても違った楽しみがある。

その他マカティ  |  バー&レストラン  |  マカティ

KITE3
KITE Kebab Bar カイト・ケバブ・バー
【ポブラチオン】昨年10月にオープンしたこちらは、オーナーのアイデアが詰まっ たユニークなバー。オーナー父親の出身地、イランの郷土料理で もあるケバブ(グリル)料理と地中海料理をメインに、お酒と独創 的なインテリアが楽しめる。料理は豆や野菜をふんだんに使った 健康フードも多く、女性客にも人気。

その他マカティ  |  バー&レストラン  |  マカティ

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Alchemy アルケミー
【ポブラチオン】フレンチを学んだフィリピン人 シェフとアイルランド人ビジネスマ ンのご夫婦が様々なアイデアを調合して生み出した独創的なレストランバー。1階では研究室をイメージ したインテリア、試験管に入ったショット、斜めのグラスなどユーモアに溢れた小物と、ラウンジのようにくつろいだ空間で、食事とお酒、ラ イブバンドが楽しめる。

その他マカティ  |  フレンチ  |  マカティ

Hole3
Hole in the Wall ホール・イン・ザ・ウォール
【センチュリーシティ】Century City Mallの4階にある高級フードコート。フードコートというと 安いファーストフードのイメージがあるが、こちらのお店はどれもレストランで食べられるものと同じクオリティー。 ハンバーガー、日本風チーズケーキ、 クッキー、フライドチキン、クラフトビールなど、様々なお店がある。

その他アジア  |  その他マカティ  |  その他西洋料理  |  マカティ

Kusina3
Kusina Enrique クッシーナ・エンリ-ケ
【センチュリーシティ】こちらはマカティのAntelホテルに あるスペイン料理店Azzurroの系列店で、今年1月にオープンしたばかりのフィリピンレストラン。ビサヤス出身のシェフがフィリピン各地方 からレシピを集め、伝統の味を再現。

その他マカティ  |  フィリピン  |  マカティ

12Monkeys3
12 Monkeys トゥウェルブ・モンキーズ
【センチュリーシティ】フィリピン人有名歌手や、音楽関係者など、12人の個性あふれるメ ンバーがミュージシャンのいるバー を作りたいと立ち上げたパブ。こち らでは毎日違ったバンドや音楽を聴きながら食事やお酒を飲むことができる。

その他マカティ  |  バー&レストラン  |  マカティ

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