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MJD Urban Escape Farm MJD アーバン・エスケープ・ファーム

【ケソン】オーガニック農場を兼ね備えた、広大な敷地内にある自然に囲まれたレストラン。全ての食材がオーガニックであり、一切の化学薬品を使用していないのでヘルシー志向には特に嬉しい。もちろん、農場で収穫したばかりの野菜を使用しているため、どの料理も新鮮な野菜が楽しめる。

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店舗情報

  • 住所 : Brgy. Bocohan, Lucena City, Quezon
  • TEL : 0932-885-2829
  • 営業時間 : 9時~21時
  • FB : MJDurbanescapefarm
  • ①キュウリやトマトにコーンで彩られたサラダ

    ②全てオーガニック栽培

    ③広々としたダイニングエリア

     

    自家栽培のオーガニック野菜を使用したヘルシーフードを

     

    オーガニック農場を兼ね備えた、広大な敷地内にある自然に囲まれたレストラン。全ての食材がオーガニックであり、一切の化学薬品を使用していないのでヘルシー志向には特に嬉しい。もちろん、農場で収穫したばかりの野菜を使用しているため、どの料理も新鮮な野菜が楽しめる。特に野菜そのものの味が味わえる、生野菜のサラダは特に人気だ。他にもドリアンアイスクリームや“パパイヤマンシー”というパパイヤとカラマンシーをミックスしたジュースもオススメ。また、農場で採れた野菜は、お手頃価格で購入して持ち帰ることもできる。食事スペースの他にも広い敷地内には結婚式に使用されるほどの広い庭もあるので、そこでリラックスすることも可能。

    2016年12月16日更新

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    その他レストラン情報

    【マカティ】「パコ」と呼ばれるシダ植物を使ったユニークなサラダ。パコには味がほとんどなく、苦みがないので食べやすい。少し硬めの食感で酢ベースのドレッシングとよく合う。他にも刻んだトマトや玉ねぎが入っており、魚のほぐし身とソルテッドエッグで風味を出している。
    【タギッグ】一口サイズに切ったレタスにたっぷりのブルーチーズドレッシングを和えて、上にプチトマト、ベーコン、ポテトステッキ、ゆでたまご、そして温かいグリルチキンを彩りよく並べたコブサラダ。たんまりかけたおろしチェダーチーズでアメリカンな味に。
    【タギッグ】このカラフルなサラダは、新鮮なベビーリーフにキヌアのつぶつぶ感が合わさり、美味しいだけでなく栄養満点。これにローストしたニンジンとトマト、香ばしく炒ったアーモンド、スモークベーコン、そして温かいチェリーのバルサミコビネグレットが加わり、いろんなフレーバーが混ざり合った温サラダに。
    【マカティ】サニーレタスの赤と緑の葉が彩りのよいサラダ。くるみの香ばしさ、サンドライトマトの酸味、ブドウのジューシーさで美味しさアップ。シャンペンで作ったビネグレットは甘酸っぱくクリーミーで、チリチリのレタスの葉によく絡む。
    【ケソン】オーガニック農場を兼ね備えた、広大な敷地内にある自然に囲まれたレストラン。全ての食材がオーガニックであり、一切の化学薬品を使用していないのでヘルシー志向には特に嬉しい。もちろん、農場で収穫したばかりの野菜を使用しているため、どの料理も新鮮な野菜が楽しめる。
    【ボホール】リナウ・ビーチ・リゾート内のリーズナブルなレストラン。その日に入荷した新鮮なカニ、ムール貝、牡蠣やエビ類などの魚介が盛りだくさんのシーフードの盛り合わせが人気。スパイシーなビーフメキシカンも好評だ。
    【ボホール】食事、アクティビティ、宿泊、すべて揃ったボホール島のおすすめスポット。養蜂場があり特に好評なレストランでは、自家農園で有機栽培された食材を使用。屋外に設置された広々としたダイニングエリアは、そこから見下ろすように海を眺めることができる。
    デトックス用のジュースを販売するJuju Cleanseが、サラダ専門店を始めたのがこちら。忙しい人も手軽に野菜を摂取できるように、デリバリーにも対応。
    低速回転のジューサーを用いて、栄養分を破壊せずに抽出する「コールドプレス」という方法で作ったジュースが人気。最近注目されているナッツミルクも人気で、牛乳を飲むとおなかを壊す乳糖不耐性の人におすすめ。
    ウェイトロスを目的に、栄養バランスと量を考慮して作ったお弁当を配達。メニューは週替わりになっており、その週のメニューは公式フェイスブックで確認することが出来る。

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