【Vatel Restaurant ヴァテル・レストランは一時休業しています（2022/11/17）】【マラテ】マニラにあるホテルのレストラン。名門デ・ラ・サール大学とのパートナーシップによりホテル＆マネージメントの授業を提供しており、教授を務めるフランス出身のシェフピエールが料理を振る舞う。卒業を間近に迎えた生徒たちが料理人やウェイターを務める。

六つ星ホテルとも称されるマキシムズ・ホテルが誇る正統派高級フレンチレストラン、インプレッションズ。