【Ooma Japanese Rice Bar ウーマ・ジャパニーズ・ライス・バーは閉店しました】日本料理の先生、ブルース・リケッツ氏が作る、外国人テイストにアレンジされた創作和食のお店。店名のウーマは日本語の“うまい”からとった。

【La Cocina de Tita Moning ラ・クッチーナ・デ・ティタ・モニは閉店しました】まるで日本の大正時代、貴族の屋敷に招かれたような心地になる、完全予約制のレストラン。

【BON APPETIT ボナ・ペティは閉店しました】【ダバオ】ダバオシティのショッピングモール内にある本格フレンチレストラン。オーナーは、イブス・モネスティエ氏と妻でありシェフのロザリーさん。オープン以来、高い評価を得ている。

【Buca di Beppo ブカ・ディ・ベポは閉店しました】2017年にオープンした米発祥のイタリアンチェーン。40～50年代のアメリカをイメージした店内は当時のセレブの額入り写真がしきりに並び、様々なビンテージな飾りやモチーフ、古代ギリシャの彫刻や柱などもあり、インテリアがユニーク。

こちらはアジア人、欧米人にも人気のイタリアンレストラン。人気メニューはクリスピータイプの自家製ピザ生地に、新鮮なローカル野菜とイタリアから輸入したチーズやサラミをのせたCapricciosa。

【マカティ】今ホットなエリアでもあるマカティのポブラシオンにソフトオープンした、新しいタイプのフードパークを超えたエンターテインメントスペースが、ここModern Dining Hub PLATINA（モダン・ダイニング・ハブ・プラチナ）。 日本食は16店舗あり。フィリピンのここマニラで海外出店のテストマーケティングの場としてお店をオープンすることが出来る。

【Murphy's Irish Pub & Restaurantは閉店しました】重厚感のある木製のバーカウンターやテーブルが並ぶ店内に一歩足を踏み入れると、そこはまるでアイルランド!? イメージカラーのグリーンを基調とした本格アイリッシュパブ、Murphy'sでくつろいでいると、ここがフィリピンである事を忘れてしまいそうだ。　こちらのパブでぜひ味わいたいのは、当然ながらアイリッ シュビール。

【ICHIDAIGEN 一代元は閉店しました】当店の厨房で、朝からじっくり、ゆっくり時間をかけてコトコト煮込んだ自家製らーめん&ラーメンスープ。

【Isoyaki nihonkai 磯焼き日本海は閉店しました】2016年10月に、マニラベイ近くのボコボ通りにオープンした磯焼き日本海。お店のおすすめはやっぱり磯焼き。蟹味噌、ホタテ、サザエ、ホッキなどの海鮮を揃え、網焼きで磯の香りを楽しみながら味わえる。新鮮な海鮮の中には日本からの食材も有り。

マラテで11年目を迎えた有名な和食レストランの支店がジュピター通りに。シェフの上野茂男さんのいちおしは、新鮮な魚介を盛り合わせたSASHIMI MORIKOMやNIGIRI SUSHI。

【LA TIENDA（ラ・ティエンダ）は閉店しました】フィリピン在住スペイン人も太鼓判を押す、本格スパニッシュの老舗「ラ・ティエンダ」のご紹介。

【Laffline Comedy Barは閉店しました】トーマス・モラトアベニューとティモッグアベニューはレストランだけでなく、ライブハウス、クラブ、コメディーバーも夜の街にネオンを輝かせる。

【2016/05/03更新：　Grappa'sは閉店しました】　ちょっと手ごろに美味しいイタリアンを食べたいとう方は、グリーンベルト3の2階にあるイタリアンカジュアルなお店、グラッパスはどう？

【COVA Tapas y Sangria コヴァ・タパス・y・サングリアは閉店しました】スペイン語で「洞窟」を意味するCOVA。その名のとおり、店内は洞窟をモチーフにデザインされており、まさに大人の隠れ家と言ったムード満点。

【Cuisina Restaurant クシーナは閉店しました】【ラウニオン】イロカノ料理とは、ここLa UnionがあるIlocos(イロコス)地方の郷土料理のこと。Cuisinaでは現代風にアレンジしたイロカノ料理をコンセプトとしている。店の看板メニューはCrispyDinuguan（P280)。こちらは豚肉を揚げたものにフィリピン料理の豚のスープDinuguan(ディヌグアン)がかかったもの。

【Long Time Ago　ロング・タイム・アゴ―は閉店しました】【ポブラシオン】昨年3月にオープンした中華レストラン。混沌とした街並みを抜けて店内に入ると、明るい白地と煉瓦造りの壁が広がり、どこか別の場所へショートトリップしたような気分になる。

【Arrozeria　アロゼリアは閉店しました】全国のパエリアファンの間で旋風を巻き起こしているレストランがこちら。高級スパニッ シュ料理店「VASK」のシェフが手掛ける。主役のパエリアメニューはpaella（米が細く てコシがある）caldoso（スープ入り）、meloso（米がしっとり柔らかい）risotto（クリー ミー）そしてfiduea（米の代わりに細麺使用）の5種類。

【Duo Steakhouse & Wine Bar （デュオ ステーキハウス＆ワインバー）は閉店しました】フィリピンの美食家たちを魅了し続けるセレンドラの名店。特別な日のディナーはここで決まり！

【マカティ】パサイロード沿いのスポーツショップに併設されたカフェ。店内の奥はサーフボード、自転車用品、カヤックなどの販売スペースになっており、入り口周辺は小規模だがとても居心地の良いカフェになっている。　 ※2022年7月現在はオンラインショップのみ営業　https://hinelebanstore.com/

【追記：北海道焼肉 Hokkaido Meat & Noodlesは閉店しました】2018年12月にマカティのチノ・ロセスにオープン。厳選高級品の和牛から、ホタテ、エビ、カニなどの新鮮な海鮮を取りそろえており、一押しは美味しい物だけを選び抜いたタラバガニ。全ての海鮮は北海道から急速冷凍をさせ、直輸入している。

【Tapella タペラは閉店しました】【マカティ】フィリピンでも指折りのステーキを出す店、との噂で名高いこちらのスパニッシュレストラン。 スペインから取り寄せた特製ストーンプレートにシーソルトをまぶし、その上でじわじわと焼かれるジューシーな肉。

【Simple Lang シンプレ・ラングは閉店しました】2014年にオープンしたこちらのお店では、モダンにアレンジされたフィリピン各地の伝統料が楽しめる。脂っこいイメージのフィリピン料理だが、こちらの料理は脂っこすぎない、甘すぎない味が特徴的で、日本人の好みにも合う。

【Sabaoは閉店しました】シニガン、ティノーラ、ブラロなど、スープ系のフィリピン料理がメインのレストラン。16時間じっくり煮込んだコクのあるスープが美味しさの決め手。

【Ramen Soraは閉店しました】【セブ】北海道の札幌では有名な、行列が絶えないラーメン店がセブに上陸。ハウスラーメンの味噌ラーメンは、濃厚ながら後味はすっきりとしていると評判。メンマなどのトッピングも豊富に用意されている。

【CAV Wine Shop - cafe カブは閉店しました】ワイン好きならぜひ一度は訪れたいのがCAV。モダンヨーロッパ風の店内はヴィンテージの調度品でまとめられハイエンドな雰囲気。

【珈琲ハウス tokyo caféは閉店しました】オーナーはイタリアでバリスタ資格を取得した珈琲のプロ。本格珈琲が味わえる日本のファミリーレストラン、珈琲ハウス tokyo café 。

【Sakura Restaurant 日本料理 櫻は閉店しました】スービックで13年間営んでいる日本レストラン。

【RAMEN JIRO ラーメン次郎は閉店しました】【マンダルヨン】ここ数年海外展開を行なっている、日本の焼き鳥居酒屋の「鶏次郎」がラーメン店としてフィリピン初進出。日本での経験と、海外で培ってきたノウハウを生かし、フィリピンでも同じ味を提供。

【文東記 BOON TONG KEEは閉店しました】MOAとロックウェルに2店舗を持つこちらのシンガポール料理店は、創業から30年以上の歴史を誇ります。

【Tokyo Camp BBQ Curry 東京・キャンプ・バーベキュー・カレー アヤラトライアングル店は閉店しました】日本のテレビや雑誌で紹介され、Japanese Curry Awardsも受賞している人気のカレー店。

【John Bamboo ジョン・バンブーは閉店しました】Claw daddy’sと姉妹店。席数は60席と広々しており、団体でも気兼ねなく利用できる。インドネシアン・アメリカン料理がメインで、甘めの味付けにスパイシーさを合わせ持ったユニークな味の絶品料理を提供。

【Malcolm’s Deli マルコムス・デリは閉店しました】【タギッグ】ニューヨーク出身のオーナーが経営するデリで、ボリュームのある朝食メニューが人気。BGCのFairways Towerの1階にひっそりと構える。等級6～8を誇るフィリピン産和牛「Kitayama Wagyu」を取り扱っており、肉の繊維を壊さないように保存方法に注意を払っている。

【瞬 TOKI （トキ）は閉店しました】　ボニファシオにできた噂のフュージョン日本料理、「瞬TOKI」。塩で頂く和牛ステーキは絶品です。

【Japanese Restaurant Hanagushi 本格炭火焼居酒屋 花菜串（ハナグシ）は閉店しました】【マカティ】マカティのリトル東京近くのThe Beaconコンドミニアム1階にお店を構える、本格炭火焼居酒屋 花菜串がソフトオープン！オーナーは日本でも炭火焼を経営している日本人店主。日本の食材も使用し、美味しい炭火焼が楽しめる。

【Skye Lounge スカイ・ラウンジは閉店しました】ハイストリートにほど近いビルの屋上にあるのがスカイ・ラウンジ。500人以上収容可能なこのスペースは、日が沈むまでは明るく開放的で、緑の人工芝がまぶしいオープンラウンジ。

【Skye Lounge スカイ・ラウンジは閉店しました】ビルの屋上にある明るく開放的なオープンラウンジ。日が暮れると遠くマカティの夜景を全貌できるロマンチックな空間に早変わり。もちろん雰囲気だけでなく、料理も申し分なし。

【Max Brenner （マックスブレナー）は閉店しました】バレンタインのデートにピッタリ！イスラエル生まれのチョコレートバーで、スイートで濃厚な時間を過ごしましょ♪

【Kiss the Tiramisu キス・ザ・ティラミスは閉店しました】【マカティ、サルセド】　韓国の本店がグルメ番組に取り上げられてからSNSなどで評判になり、一時期行列ができる程になったカフェ。

【Le Bellevue （レ ベルビュー)は閉店しました】宝石を散りばめた夜景を舞台に、本格ヨーロッパ料理を堪能しよう。