オルティガスにある豚丸は昨年9月にオープンしたばかりの人気ラーメン店の新店舗です。九州でラーメン作りの修業を積んだオーナーがコクのある本格ラーメンを提供しています。
豚丸ではラーメンの他にも居酒屋風の一品料理が豊富です。中でも肉と野菜がたっぷり詰まった本格餃子や特製カレーペーストで味付けした炙りチャーシューを包んだ餃子、揚げ餃子などオリジナル餃子がお勧めです。
新メニューの餃子焼きカツは一見たこやきのように見えますが、中はジューシーな餃子種が入った一風変わった創作料理です。
また、タコスはビールやカクテルのおつまみに最適な一品。スパイシーツナまたはキムチチャーシューの2種類から選べます。
鶏肉をカリッと揚げた鶏天もお勧めです。
クリーミなソースで和えたエビにぴりっとした辛さがアクセントのエビマヨはぜひ試してほしい一品。
そんなオリジナルで美味しい前菜を楽しんだあとに食べるラーメンはまた乙な味。3種の小麦をブレンドして作る麺はもっちりとして日本人にもフィリピン人にも馴染みの深い味となっています。麺の硬さも普通、柔らかめ、かためから選ぶことができます。またスープの辛さもお好みでマイルドまたはスパイシーから注文できます。
チャーシューがとろける醬油ラーメン
香味が漂う担々麺
パンチがきいたカレー担々麺
豚丸本店にはない新メニューも豊富な豚丸オルティガス店。日本の居酒屋を思わせる和風カクテルなどもあり、ラーメンを楽しみながらお酒や一品料理も楽しむことができる店舗となっています
「ニックネーム」 KOKO
「自己紹介」 フィリピン大学で交換留学をしています！
バナナケチャップとパンデサールが大好きです。
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