フィリピン Caviar Restaurant and Champagne Bar キャビア・レストラン・アンド・シャンペン・バー レストラン情報

Westgate Centerにあるハイエンドなフレンチ＆地中海料理レストラン。シェフを務めるオランダ人のFrank氏はオーナーでもあり、更に店舗のインテリアデザインも手掛ける。

フレンチ  地中海料理  アラバン  ルソン島南部  アラバン

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① フランスのボルドー産の生牡蠣（6個／P950、12個／P1,800）

② 豪華なダイニングエリア

③ Roast Venison Loin and Lamb Shoulder Torchon（P1,850）

④ スペイン産のホタテ Grilled Basque Scallops（P650）

⑤ 2006年のヴィンテージワイン（P800,000）

⑥ フレンドリーなスタッフ陣

⑦ ゆったりできるソファー席とバー

⑧ MUSHROOM SOUP

　　Westgate Centerにあるハイエンドなフレンチ＆地中海料理レストラン。シェフを務めるオランダ人のFrank氏はオーナーでもあり、更に店舗のインテリアデザインも手掛ける。入り口から入るとアットホームなラウンジとバーエリア、右手にはガラス張りのワインセラーに隔てられた豪華なダイニングエリアが広がる。食材は主にヨーロッパ諸国から輸入した上質なものを使用。ベストセラーはフランスのボルドー産の生牡蠣。また、Roast Venison Loin and Lamb Shoulder Torchon（P1,850）はフランスのブルゴーニュ産のベニソン（鹿肉）のステーキ。ワインの種類も豊富で、料理とのペアリングには欠かせない。生牡蠣にはシャンペン、ベニソンには赤ワイン、ホタテには白ワインがおすすめ。

店舗情報

2023年02月09日更新

※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！

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その他レストラン情報

Duck & Buvette ダック・アンド・ブヴェット【オルティガスのフレンチ】

フレンチ  カフェレストラン  パシッグ  オルティガス

Duck & Buvetteは、フレンチレストラン兼カフェ・ベーカリー。メニューは古典的なフレンチの技法のエッセンスはそのままに、フィリピンの味覚に合うようにアジア料理のアレンジを加えたフュージョン料理。友人や家族との食事におすすめ。

Pardon My French Manila パードン・マイ・フレンチ【マカティのフレンチレストラン・バー】

フレンチ  バー＆レストラン

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Dr. Wine Manila ドクター・ワイン・マニラ【マカティ・BGCのフレンチ・ワインバー】

フレンチ  マカティ  タギッグ（BGC）  ポブラシオン  ブルゴスサークル周辺

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l'entrecôte Corner Bistro アントレコット・コーナー・ビストロ【BGCのステーキ屋】

フレンチ  タギッグ（BGC）  ブルゴスサークル周辺  ポーク料理  接待向き  貸切可

フランス語でサーロインステーキを意味するl'entrecôte。その名の通り店の看板メニューはステーキ。さらに、スイス生まれのオーナーシェフが生み出す、スイス、フランスといった欧州料理に独自のシンプルなアレンジを加えた様々なメニューを楽しめる。

The Bistro by Element ザ・ビストロ・バイ・エレメント【マカティのフレンチ】

フレンチ  マカティ  ポブラシオン

Elementブティックホテルの1階にあるおしゃれなフレンチビストロ。ホテルの宿泊客はもちろん、ウォークインも大歓迎。高級感がありつつも、気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力で、欧米人のお客さんも多い。ウィークエンドブランチメニューも人気。また、スポーツの生中継も配信している。

Somm's Table ソムズ・テーブル【マカティのスピークイージーフレンチレストラン】

フレンチ  マカティ  レガスピ

ミシュラン星レストランで訓練を受けた二人のシェフが手掛けるスピークイージーレストラン。人目つかないビルの地下に構え、接待や特別な日など、印象を残したいときにおすすめのレストランだ。

Metronome メトロノーム

フレンチ  マカティ  レガスピ

【マカティ・レガスピ】前菜にはフォアグラがたっぷりのプチタルトFoie Gras Tartを。フィリピン産シーバスのタルタルをレモンマヨネーズで和えたApahapとエビのブールモンテとイクラで楽しむパスタSpaghettini（P400）などのシーフードも充実。

Paris Delice パリス・デリス

フレンチ  カフェレストラン  マカティ  ポブラシオン  デリカテッセン  ハンバーガー

【マカティ】ファーストフードスタイルのカフェ。海外から取り寄せた食材を使ったサラダ、パスタ、スープ、サンドイッチなどの軽食が豊富。注文してすぐに食べられるコールドパスタやサラダなどもあり、サッとランチを食べたい時などに打ってつけ。

The Pig Pen ザ・ピッグ・ペン

スパニッシュ  フレンチ  アラバン  アラバン  ポーク料理

【アラバン】同モールに構えるThe Black Pigの姉妹店。シェフはスペイン人Carlos Garcia氏が手掛けており、The Black Pigと同じコンセプトの料理をコストを抑えて提供。

Restaurant 101 レストラン・ワン・オー・ワン

フレンチ  タギッグ（BGC）  マッキンリーヒル周辺

【タギッグ】BGCのEnderun College内に店を構えるフレンチレストラン。当店では、一流のスタッフと共に、キャンパス内で調理・ホスピタリティを専攻する生徒も働いている。三つ星シェフAlan Ducasseの理念に基づく教育を受ける生徒達の質は高い。