The Lighthouse 内にあるレストラン。店内はもちろん、隣接している屋外プールのプールサイドで食事をとることも可能。フィリピンを中心としたアジア料理から、西洋、地中海料理まで幅広い種類の料理を提供している。
① 彩り鮮やかな Seared Salmon Fillet (P480)
② KARE KARE BAGNET (P380)
③ 高級感あふれる、洗練された内装の店内
④ マンゴーチーズケーキに身も心もとろける
灯台の下で絶品料理に舌鼓
The Lighthouse 内にあるレストラン。店内はもちろん、隣接している屋外プールのプールサイドで食事をとることも可能。フィリピンを中心としたアジア料理から、西洋、地中海料理まで幅広い種類の料理を提供している。人気メニューは、Lamb Shish Kebab (P570)。あっさりとしたサルサソース、濃厚なガーリックヨーグルトソースをお好みでたっぷり付けていただこう。塩気の効いたジューシーなラム肉の美味しさに、思わず頰がゆるむはず。ザンバレス地方特産の「マンゴー」を使用したデザートもオススメだ。オーナーは「比較的価格は高めだが、それだけのクオリティで提供している」と料理の質には絶対の自信を持つ。スービックに来たら、一度味わってみる価値あり。
店舗情報
2016年06月08日更新
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その他レストラン情報
マカティを代表する5つ星ホテル「ザ・ペニンシュラ」のロビーにあるレストラン。有名な芸術家・Napoleon Abueva氏による天井に設置された太陽をかたどった彫刻をはじめ、フィリピンの画家による絵画が飾られる。メニューには伝統的なフィリピン料理が並ぶ。友人とのランチや接待などにおすすめ。
ウサギ肉を提供するおしゃれなレストラン。使用するウサギ肉はブラカン地方から仕入れており、少しクセのある鶏肉のような味。ウォークイン歓迎だが、シェフズテーブルのみは要予約で、ここではシェフによる7コースのメニューを楽しめる（一人／P3,500、最大6名まで参加可、2日前までに予約必須）。
カフェ・アドリアチコやビストロ・レメディオスなどの展開で知られるLJCグループの集大成とも言えるレストランがこちら。
マニラでよく知られたデリカテッセン、サンティスのスイス人オーナーが自らプロデュースしたスイスの本格家庭料理が味わえるレストラン。週替わりのスペシャルランチセットは前菜とメインを選べる。クラシックなチーズフォンデュは、スイスワインと合わせて召し上がれ！
レストランひらまつ博多、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏が手掛けるインターナショナルレストラン。2023年11月21日にパサイのSMモール・オブ・アジア店がオープンしました！
パソンタモエクステンションから少し離れたビレッジの外に位置するプライベートダイニング。場所はオーナーシェフMark Dee氏の自宅である一軒家。一人P3,900～の6コースのテイスティングメニューが提供される。
人気のビュッフェチェーンを手掛けるVikings Groupと、BGCのハイエンドレストランGallery by Cheleを手掛けるシェフChele Gonzalez氏ら、ソムリエのCyril Adison氏の提携によって生まれたサウスヨーロピアンレストラン。主にポルトガル、スペイン、イタリア、南フランスの料理を提供。
オルティガスに構えるファインダイニング。メニューよりまず先にお肉などの素材を選ぶスタイルで、選んだ素材によってはメニューに載っていないものをリクエストすることも可能。
公園の向かい側に構える、パープルのネオンが目印のバー・レストラン。店内は友人や同僚とのカジュアルな食事会や飲み会にぴったりの雰囲気だ。夜になるとたくさんのお客さんで賑わう人気店だ。
オープン後間もなく話題になったプライベートダイニングレストラン。たくさんの観葉植物とプロジェクションマッピング技術を組み合わせることで、幻想的な雰囲気を作り出している。
