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TORCH RESTAURANTトーチ・レストラン

 “インターナショナル・フュージョン・キュイジーヌ”を掲げるこちら、とりわけ日本料理とイタリアンに着想を得たオリジナリティ溢れる料理が自慢だ。

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店舗情報

  • 住所 : 63 Connecticut St.,Greenhills,San Juan
  • TEL : 02-477-3771
  • 営業時間 : 日〜火曜 7時〜24時、水〜土曜 7時〜翌3時
  • 休日 : なし
  • ① Gambas&Philly Cheesesteak Pizza(P369.95/Half&Half)
    ②Salpicao Medallion(P479.95)
    ③Ramen Burger(P284.95)
    ④洗練された雰囲気の店内。屋外のテラス席もあり

     “インターナショナル・フュージョン・キュイジーヌ”を掲げるこちら、とりわけ日本料理とイタリアンに着想を得たオリジナリティ溢れる料理が自慢だ。店が掲げる目玉料理はずばり、ピザ、寿司、ステーキ。節操なしと思うなかれ、いずれの料理もそれぞれの本格派を追求したハイレベルな逸品ばかり。美しく盛られた料理の数々から、見た目にも並々ならぬこだわりが感じられる。メニューは3~400Pが中心のリーズナブルな価格構成だ。

     Salpicao Medallion(写真②)は、極厚なUSアンガスビーフをベーコンで巻いた1番人気の看板メニュー。熱したストーンプレートでサーブされるので、最後まで熱々でいただける。写真①は、GambasとPhilly Cheesesteakのハーフ&ハーフピザ。自家製の超極薄生地に、モッツァレラ・チーズやトッピングがこぼれんばかりにのっているのがうれしい。そして、現在イチオシの最新メニューがラーメン・バーガー(写真③)。油を使わずにグリルした麺で、ジューシーなハンバーグ、目玉焼き、新鮮野菜、ナルトをはさんだ個性派の一品。 オープンして3 年、大好評につき今年中にケソンシティのカティプナンに新店をオープンする予定だ。

    2013年09月23日更新

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     「ケソンシティに本格ファインダイニングを」というオーナーの熱い思いがこもったモダン・ヨーロピアン・レストラン。

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