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Jiang Nan Hotpot  ジアン・ナン・ホットポット 江南食府

【マカティ】洗練された料理とくつろげる空間の両方を提供するJiang Nan Hotpotは、2018年8月から営業。ゲストの多くは中国人だが、他の国やフィリピンのゲストも迎えている。火鍋に使うタレは、一人58ペソでお代わり自由。ソースバーで唐辛子、ごま、ピーナッツなど様々な多種類の中から自由に選ぶことができる。

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店舗情報

  • 住所 : 223 Nicanor Garcia, Makati City
  • TEL : 625-5950、729-2120/:0995-035-8777
  • 営業時間 : 24時間
  • FB : jiangnanhotpot
  • Yuan Yang(498ペソ)では2種類のスープを楽しめる

     

    お代わり自由のたれ(一人58ペソ)

     

    Assorted Balls(288ペソ)

     

    Mushroom Combination(398ペソ)

     

    US Beef(358ペソ)

     

    Live Shrimp(358ペソ)

     

    左から:Moutai(13,888ペソ)、1573/National Cellar(19,888ペソ)

     

    VIPルーム(6,000ペソ/12,000ペソ)

     

    広々とした店内

     

    正統派中華料理を味わえる火鍋レストラン

     

     

    洗練された料理とくつろげる空間の両方を提供するJiang Nan Hotpotは、2018年8月から営業。ゲストの多くは中国人だが、他の国やフィリピンのゲストも迎えている。火鍋に使うタレは、一人58ペソでお代わり自由。ソースバーで唐辛子、ごま、ピーナッツなど様々な多種類の中から自由に選ぶことができる。中華火鍋では同時に2種類のスープを楽しめる2槽の鍋が基本。片方は激辛、もう片方はあっさり風味でバリエーションを楽しんでみるのも○

    おすすめの具材はAssorted Balls(288ペソ)。ミニソーセージ、イカ団子、かに身などが入っている。ベジタリアンへのおすすめはMushroom Combination(398ペソ)。しいたけやえのきが驚くほどスープに合い、火鍋体験を味わい深いものにしてくれる。お肉が好きならUS Beef(358ペソ)、シーフードが好きなら新鮮な大ぶりのエビがいただけるLive Shrimp(358ペソ)がおすすめ。更に家族や友人たちと豪勢に楽しみたいなら、King Lobster(7000ペソ)を。その他試してほしいのはChinese Dumplings(198ペソ)。牛肉・豚肉から選べる。

    ドリンクは、ピッチャーでサーブされる人気のPlum Juice(198ペソ)や、最近提供がはじまったMilk Teas(150ペソ~)のセレクションを。中国酒も取り揃えており、最も売れ行きの良いお酒はアルコール度数は54%のMoutai(13,888ペソ)。さらに高級なお酒では1573/National Cellar(19,888ペソ)がマストトライ。フィリピンではここでしか飲めないそう。度数は53%、胃にドスンとくる重さだ。

    友人たちとプライベートな集まりを楽しみたいなら、VIPルーム(6,000ペソ/12,000ペソ)も利用可能。嬉しいことに当店は24時間営業で、休日も祝日も営業している。

    2019年01月23日更新

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    その他レストラン情報

    【マカティ】1人P998 毎日11:30~14時30まで 料金には、サービス料が含まれています。
    【Chao Chao Gyoza Bar チャオチャオ餃子バーは閉店しました】控えめの照明に心地よいインテリアが素敵な店内。壁画は、イラストレーター、千秋育子さんの作品です。 彼女がフィリピンまで出向いて作成されました。日本では餃子はビールと一緒に食べることが一般的。この文化を取り入れ、バーでは様々な餃子をお酒(ウイスキー、日本酒、ソジュ、カクテル)と一緒に提供しています。
    【チャイナタウン】第二次世界大戦後に現オーナーの祖父がオープンした老舗。マリネしたポークが美味しいAsado (Small P235、Medium P470、Large P940)というメニューで知られており、毎年放送される旧正月のTV特集では必ず取り上げられる。
    【チャイナタウン】生春巻きが美味しいことで地元の人に人気のお店。生春巻きと言っても、生の部分は皮のみ。中身は野菜、ピーナッツ、エビ、ポークなどを細かく切り、火を通したものを詰めている。
    【チャイナタウン】Eng Bee Tinの系列店で、オーナーは元消防士。収益金はBinondo Paco Fire Searchや消防隊に献金されているというので驚き。
    【チャイナタウン】店名にあるように、お店の看板料理は餃子。一番人気のDumplingsは蒸したてジューシーな水餃子で、8個でたったのP82とリーズナブル。カラリと揚げたFried Dumplingsもパリッとした皮とジューシーな中身のコントラストを楽しめる絶品だ。
    【チャイナタウン】創業1940年、ビノンドで最も古いお店の一つ。Maki(ポークのあんかけスープ)は昔からの人気メニュー。
    【チャイナタウン】ヘルシーなメニューが多く、地元の中国系のローカルに大人気のお店。毎朝5時にマーケットから仕入れた新鮮な食材で作っているのが美味しさの秘密だ。当店の人気メニューは、ビュッフェのようにずらっと並んだおかずの中から、好きなものを3品選ぶことのできる3 in 1。
    【チャイナタウン】創業30年以上、観光客、地元の人によく知られた老舗。700席収容の広い店内は、イベントやショーで使えるステージも完備。個室のうち2室はカラオケもついていて、少人数の会食やパーティ等にぴったり。

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