Westgate Centerにあるハイエンドなフレンチ&地中海料理レストラン。シェフを務めるオランダ人のFrank氏はオーナーでもあり、更に店舗のインテリアデザインも手掛ける。
① フランスのボルドー産の生牡蠣(6個/P950、12個/P1,800)
② 豪華なダイニングエリア
③ Roast Venison Loin and Lamb Shoulder Torchon(P1,850)
④ スペイン産のホタテ Grilled Basque Scallops(P650)
⑤ 2006年のヴィンテージワイン(P800,000)
⑥ フレンドリーなスタッフ陣
⑦ ゆったりできるソファー席とバー
⑧ MUSHROOM SOUP
Westgate Centerにあるハイエンドなフレンチ&地中海料理レストラン。シェフを務めるオランダ人のFrank氏はオーナーでもあり、更に店舗のインテリアデザインも手掛ける。入り口から入るとアットホームなラウンジとバーエリア、右手にはガラス張りのワインセラーに隔てられた豪華なダイニングエリアが広がる。食材は主にヨーロッパ諸国から輸入した上質なものを使用。ベストセラーはフランスのボルドー産の生牡蠣。また、Roast Venison Loin and Lamb Shoulder Torchon(P1,850)はフランスのブルゴーニュ産のベニソン(鹿肉)のステーキ。ワインの種類も豊富で、料理とのペアリングには欠かせない。生牡蠣にはシャンペン、ベニソンには赤ワイン、ホタテには白ワインがおすすめ。
店舗情報
住所:
Westgate Center, Commerce Avenue cor., Filinvest Ave. Alabang
TEL:
8552-7930
営業時間:
月曜~土曜 17:30~22:00 / 日曜 11:00~22:00
WEB:
http://www.caviarrestaurant.com
2023年02月09日更新
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その他レストラン情報
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