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Restaurant 101 レストラン・ワン・オー・ワン

【タギッグ】BGCのEnderun College内に店を構えるフレンチレストラン。当店では、一流のスタッフと共に、キャンパス内で調理・ホスピタリティを専攻する生徒も働いている。三つ星シェフAlan Ducasseの理念に基づく教育を受ける生徒達の質は高い。

フレンチ  タギッグ(BGC)  マッキンリーヒル周辺

マッシュルームベースのクリームスープMushroom soup(P360)

 

ミニトマトとモッツァレラチーズのマリネMozzarella(P360)

 

ラム肉のソテーLamb(P760)

 

 

 

 

 

 

パリを意識した高級感のある店内

 

 

BGCのEnderun College内に店を構えるフレンチレストラン。当店では、一流のスタッフと共に、キャンパス内で調理・ホスピタリティを専攻する生徒も働いている。三つ星シェフAlan Ducasseの理念に基づく教育を受ける生徒達の質は高い。内装は本場パリを意識しており、テーブルコーディネート・食器・グラスなど細やかな所にも高級感がある。メニューはコースとアラカルトがあり、平日限定でプリフィックスランチ(3品P400)もオーダー可。前菜のMozzarellaはトマトとモッツァレラチーズをふんだんに使用し、色鮮やかな飾り付けが見事。メインのラム肉のソテーLambは、脂っこくない上質な赤身肉でさっぱりと頂ける。大切な人との記念日やお祝い事で訪れれば、素敵な時間を過ごせるだろう。

店舗情報

  • Enderun Colleges 1100 Campus Ave., McKinley Hill, Fort Bonifacio, Taguig
  • 02-856-5000 local 101
  • 11時30分~14時、18時~22時
  • http://101.enderuncolleges.com
  • Restaurant101
  • 2022年06月29日更新

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