【パラニャーケ】BFホームズの外側に所在。店舗は42年前に建てられた民家を改造したもので、オーナー兼シェフの初のレストラン。オーナーの両親が大切にしていた家具や小物を取り入れ、モダンとアンティークが合わさったインテリアが魅力。クラシック調の音楽がバックに流れ、気品がありつつもどこかカジュアルな雰囲気が心地よい。
①ボードレーズソースととろけるような牛タンが絶品 Lengua Bordelaise（P495）
②盛り付けが美しい Aussie Lamb Paella（P530）
③あちこちに配置されたアンティークな小物がアクセント
④個室のひとつ。どこかヨーロピアンレトロな雰囲気がおしゃれ
⑤焦げ風味が美味しい照り焼き Broiled Teriyaki Chicken（P395）
⑥自然光が心地よい窓際の席
⑦3つの個室のうち、一番大きい部屋は20~30人収容。モダンなインテリアが特徴
⑧マンゴードレッシングとフルーツが美味しいサラダ Fruit Melange Salad（P295）
⑨あっさりした味付けがサーモンの旨みを引き立たせる Cedar Grilled Salmon Fillet（P495）
Duck Confit Salad（P795）
BFホームズの外側に所在。店舗は42年前に建てられた民家を改造したもので、オーナー兼シェフの初のレストラン。オーナーの両親が大切にしていた家具や小物を取り入れ、モダンとアンティークが合わさったインテリアが魅力。クラシック調の音楽がバックに流れ、気品がありつつもどこかカジュアルな雰囲気が心地よい。個室のデザインもおしゃれで、パーティや会食に是非利用したい。肝心の料理は、伝統的なフレンチの調理法に基づき、少々フィリピン人の好みに調整されつつも十分に美味しく整えられた味付け。レストランに併設されたパティスリーでは、オーダーメイドのデコレーションケーキや自家製の板チョコなど、かわいいスイーツが勢ぞろい。地元の日本人もよく訪れるそうで、ステーキやグリル料理をよく注文するとのこと。
店舗情報
2017年06月27日更新
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