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ラーメン黒田 Ramen KURODA

 看板は豚骨。麺は店の製麺機でつくりたての自家製 麺(ストレート)を使い、繊細な仕込みが必要なスープ は日本で作って輸入。

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店舗情報

  • 住所 : 96 Aguirre Ave.Phase 2,BF Homes,Parañaque
  • TEL :  02-553-6824
  • 営業時間 : 11時~14時30分/17時30分~22時30分
  • 休日 : なし


  •  看板は豚骨。麺は店の製麺機でつくりたての自家製 麺(ストレート)を使い、繊細な仕込みが必要なスープ は日本で作って輸入。濃い目のスープが多い豚骨ラー メンの中では、比較的さらりとしたスープが特徴だ。 黒、白、赤の3種があり、いちおしの黒(写真①)は香ば しい黒ゴマとガーリックの風味がきいた逸品。白はス タンダードな豚骨スープ、赤(写真②)はスパイシーフ レーバー。いずれもじっくり煮込んだチャーシューと、 煮卵、メンマがたっぷりのせられ、一杯に限り替え玉 無料のサービスがある。ラーメンに、とんかつ、照り 焼き丼、餃子などを組みあわせたボリューム満点のセッ ト(写真④)も人気だ。

     東京・広尾で30年の料理人経験を持つマスターシェ フと、在比20年以上のゼネラルマネージャーはいずれ も日本人で、味、サービスともに日本クオリティが自 慢。駐車場完備。

    2014年05月26日更新

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