【吉虎 Kichitoraは一時閉業しています(2023/01/04現在)】10時間以上かけて作るスープは、自家製の細麺との相性抜群。
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上 : 豚骨の鶏バージョン、鶏白湯。東京で修業した日本人が10時間以上かけて作るスープは、自家製 の細麺との相性抜群。鶏の旨味が凝縮された至高の一杯。
下左 : 1番人気の吉虎白湯ラーメン全部のせ(P420)
下右 : コクのあるピリ辛風味の担々麺(P395)
オルティガスのSMメガモールで評判のラーメン店、吉虎がマカティに進出決定！
Glorietta 5の2Fに約120席の大型店として、オープン。メガモール店では日本人シェフが常駐。
吉虎の売りである丸一日かけて煮込む鶏ガラスープともちもちの自家製麺の相性が抜群で、リピーターが後をたちません。
新店では“かくし球”メニューとして自慢の白湯スープをつかった鍋を準備しているそう。
鍋料理の後にシメとして麺を入れたりおじやにしたりと、楽しみ方のバリエーションが増えそうですね。
その他ラーメンチャーハン定食などの定食類もさらに充実させるとのことなので期待大！
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鶏白湯ラーメン P396
麺：細ストレート
スープ：鶏白湯
店舗情報
住所 : 2/F Glorietta 5,Makati TEL : 10時～22時 営業時間 : なし
オルティガス店 2F, Mega Atrium, SM Megamall, EDSA cor. J.Vargas Ave, Mandaluyong
TEL:02-451-2218
営業時間：日～木曜10時～21時（金・土曜10時～22時）
定休日：なし
2013年03月18日更新
その他レストラン情報
植物性のメニューを提供カフェレストラン兼バー。メニューヴィーガンであるオーナーのサントス姉妹が提案。ひよこ豆のオムレツやバーベキュー豆腐サンドなど、植物性たんぱく質を含むヘルシーなメニューを楽しむことができる。
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【マカティ】七賢 SHICHIKEN 白州の清らかな水と響きあう銘酒をフィリピンで。セーラーソリューションは、七賢酒造の正規販売代理店です。
