日本の居酒屋のような雰囲気に「ほっ」っとできる、焼肉「牛坊」のご紹介です。
| |
|
赤いのれんをくぐって店に入れば、聞こえてくるのは「いらっしゃいませ」。日本語のできるフィリピン人スタッフが暖かく迎えてくれます。香りのいいおしぼりでキュキュッと手や顔を拭くと、一日の疲れもとれてすっかりリラックス気分。店内を見渡せば最新の雑誌やたくさんの漫画がそろえられていて、どこか日本の居酒屋にでも来たような感覚になります。
はずせないのは、和牛極上カルビ（P1,300）。「絶品」という言葉はこの為にあるようなもの。最初の一口ですぐに肉の違いが分かります。感触からして明らかに他と違います。口に入れた途端に肉が溶け始め、噛むと同時に甘い肉汁が口中に充満し、肉の旨味がす〜っとしみ込んでいきます。上質な肉だけあって脂分は多いですが、全然しつこくなくむしろその脂分が旨味をパワーアップさせています。う〜ん、美味っっ！！
P300とお得なお値段のユッケ刺しは、生肉独自の甘みとリンゴの甘酸っぱさ、そして卵の持つ甘み、これら3種の甘みが見事に融合。ひんやりと冷たいユッケが、焼き肉とはまた一足違う肉のおいしさを教えてくれます。ガッチリ厚い上タン塩は、タン独特のコリコリ感が楽しめます。しかし、食感を楽しんだ後はしっかり噛み切れるのが、ここのタンの品質の良さの証拠。レモン汁でさっぱりと召し上がってください。
お酒の肴としてオーダーしたい上ミノ（P600）もはずせません。ミノとは、ホルモンの一種で牛の4つある胃袋のうち1つ目の袋のこと。コリコリとしっかりとした食感がホルモンを食べる醍醐味ですが、ミノは特に歯ごたえ十分な部分。このお店の上ミノは、もちろんミノ独自のしっかりとしたコリコリ感が楽しめます。かつ、噛むたびにどんどん柔らかくなっていき、ミノを浸けている味噌ダレの味とミノの旨味が口中に広がります。
上カルビ（P400）は、ちょっと凝っていてこだわりのある味というよりは、ほんのり甘いタレにしっかり浸け込んでいてお子さんも大好きな焼肉らしい味。口に運ぶ前に醤油ベースか味噌ベース、お好きな方のタレにさっと付けてから頂いてください。タレと肉の旨味がガッチリマッチしていて、ご飯がどんどん進みます。
●用途：宴会の会場として
●店内の雰囲気：日本の居酒屋のよう
●予算：1,000ペソ～／一人
●オススメメニュー：和牛極上カルビ（P1,300）
とろける美味しさ、和牛極上カルビ（P1,300）
甘ダレで白飯がすすむ！上カルビ（P400）
日本酒の肴にしたい、上ミノ（P400）
|
店舗情報
住所:
561 Adriatico St. cor. Julio Nakpil St., Malate, Manila
TEL:
(02) 521-2396
営業時間:
15:00～2:00
休日：
なし
2023年10月05日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
【アラバン】 ケソンシティ、マカティに続き、3店舗目となるこちらは、お洒落なフィリピン伝統料理のレストラン。人気は豚肉の揚げ物にトマト、ホワイトオニオン、エビのソースをかけて食べるBoneless Crispy Pata Binagoongan(P665)や、伝統餅菓子スーマンを黒砂糖のソースつけたSuman Sa Latik(P70)。
ケソン市の住宅街にあるプライベートダイニングレストラン。まるでインテリアデザインの雑誌から出てきたようなモダンかつアットホームな内装で、明るく開放感のある空間を切り花や観葉植物で心地よく飾り立てている。かつてはパエリア専門のケータリングを行っていたため、今でもパエリアは看板メニュー。
マカティのクリークサイドとマラテのシェラトンホテルにも支店を持つ老舗焼肉店。肉は米国、豪州から輸入。
Winedropは、マカティ市に店舗を構える、快適で親しみやすく、居心地の良い雰囲気のワインショップ。生産地と同じようにワインを楽しんでもらいたいという思いから、冷凍コンテナでワインを輸入、温度管理された施設で保管を徹底し、最高品質のワインをお客様に提供している。
日本でもおなじみのモスバーガーをフィリピンで！人気のモスチーズバーガーや焼肉ライスバーガーをはじめとする豊富なメニューに加え、キッズメニューもあり！フィリピン国内で店舗を拡げている。
マラテに本店を持つハイエンドな韓国料理店。BGCでは子ども向け遊戯施設のActive Fun内に店舗を構える。オーセンティックな韓国料理や焼肉、水槽の中から選べる生きたタラバガニなどの海鮮が人気。個室もあり、友人との会食や接待まで幅広く利用できる。
国内外で幅広く出店する人気のお菓子メーカー。ミルクチーズケーキやクッキーなど、お土産にも嬉しいお菓子を販売している。クッキーなど定番メニューはフィリピン全土でのデリバリーにも対応！MITSUKOSHI BGC店限定の生ドーナツも人気。
25年の歴史を持ち、7店舗を展開する老舗インド料理店の本店。その味は、
2012年度のManila's Best Kept Restaurant Secretsのインド料理部門も受賞す
るなど高い評価を得ている。
エルミタに構える火鍋レストラン。牛肉の種類に定評があり、牛タン、ガツ、骨髄、ハツモトなど、ありとあらゆる部位を提供。
マラテでよく知られた老舗レストラン。火鍋以外にも多彩な中華料理メニューを提供し、地元の人に人気のお店だ。
