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Cloud 9 クラウド9

【アンティポロ】展望テラスが観光スポットとして有名なクラウド9ですが、ホテル内にあるレストランも秀逸。地元のシェフが腕を振るう豪勢なフィリピン料理が人気だ。カレカレやクリスピー・パタなどの伝統的なフィリピン料理が味わうことができる。

フィリピン料理  ルソン島北部  アンティポロ

①様々な野菜がミックスされたフィリピン流の野菜炒め、ピナクベット (P174)

②ピーナッツソースを使用したクラウド 9 オリジナルのビーフ・カレカレ (P354)

③広い店内には、穏やかな空気が漂う

 

アンティポロの街が360度見渡せるリゾート

 

展望テラスが観光スポットとして有名なクラウド9ですが、ホテル内にあるレストランも秀逸。地元のシェフが腕を振るう豪勢なフィリピン料理が人気だ。カレカレやクリスピー・パタなどの伝統的なフィリピン料理が味わうことができる。アンティポロの自然を背に、心地よい風を受けながらの食事は格別。また、レストランエリアと宿泊エリアをつないでいる吊り橋からは、晴れた日にはメトロマニラのスカイラインも見渡せるほどの絶景が広がる。

 

 

店舗情報

  • Brgy. Sta. Cruz, Sumulong Highway, Antipolo City
  • 8584-3014 / 09178003424
  • 8:00~23:00
  • http://cloud9antipolohotel.com/
  • Cloud9Antipolo
  • 2022年12月27日更新

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    その他レストラン情報

    The Black Pigで知られるスペイン人シェフのCarlos氏が手掛けるカフェレストラン。サマーセットホテルの4階に位置し、心地よい屋外席からはアラバンの景色を楽しむことができる。メニューはシェフ独自のアレンジを加えたスペイン料理がメインだが、フィリピン料理にインスパイアされたメニューや国際的なメニューも提供。
    【アラバン】 ケソンシティ、マカティに続き、3店舗目となるこちらは、お洒落なフィリピン伝統料理のレストラン。人気は豚肉の揚げ物にトマト、ホワイトオニオン、エビのソースをかけて食べるBoneless Crispy Pata Binagoongan(P665)や、伝統餅菓子スーマンを黒砂糖のソースつけたSuman Sa Latik(P70)。
    VivereHotelの最上階にあり、アラバンをほぼ全貌できる半屋外のレストラン。遠くに朝日やマニラ湾の夕日、夜には街の夜景を見渡すことができる。ロマンチックな風景を楽しめることからデートに利用するカップルが多く、こちらでプロポーズをする人も多いとか。
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    マカティのレガスピビレッジに店舗を構えるフィリピン料理店。店名のSarsaはタガログ語で「ソース」という意味であり、これはフィリピン人が料理にソースをかけるのが大好きなことに由来していると、シェフのJP Anglo氏が語る。

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