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HOME > レストラン情報 > Fely J's Kitchen フェリー・ジェイズ・キッチン ※現在はGCQ中のため、営業情報が異なる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

Fely J's Kitchen フェリー・ジェイズ・キッチン

初代経営者の母、MsフェリーJのオリジナルレシピ、そして彼女が世界を旅する中で見つけた、フィリピン料理を中心としたアジア各国のメニューがならびます。

①目からウロコの美味しさ、Seafood Kare Kare(P525)を食す際はバゴオンをお忘れなく!
②壁を飾るのはMsフェリーJの写真。美術館にいるかのような、雰囲気のある店内

初代経営者の母、MsフェリーJのオリジナルレシピ、そして彼女が世界を旅する中で見つけた、フィリピン料理を中心としたアジア各国のメニューがならびます。 Seafood Kare Kareは、バゴオン(小エビの塩辛)と併せて食べるとスープのコクが増して絶品。 筍を彷彿とさせる食感のバナナハートもアクセントになっています。 また、Sugpo Sa Kamiasは、見た目でこってりしているかと思いきや…意外や意外、Kamiasという酸味のある野菜によって、後味爽やかな一品に仕上がっています。 編集スタッフも思わず箸が止まらなくなってしまったフィリピンレストラン。日本から来たお友達をさそってぜひ!

店舗情報

  • 住所 : 2/F Greenbelt 5, Ayala Center, Makati
  • TEL : 02-728-8878/8858
  • 営業時間 : 11時~23時
  • 休日 : なし
  • WEB : http://ljcrestaurants.com.ph/fely-j/
  • ドレスコード:無
    部屋数:2(合体可)/収容人数・料金:6人/P6,000、27人/P15,000
    部屋タイプ:完全個室
    時間制限:3時間まで(延長P500/1時間)
    予約:必須
    器具:プロジェクター、音響
  • 2013年06月25日更新

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    【マカティ】おしゃれなレストランが集まるパソン・タモ・エクステンションのKarrivin Plazaに、2016年3月にオープンしたばかりのモダンなフィリピン料理レストラン。かつてBlack Sheepのシェフとして活躍したJordy氏とJP氏が作り出す料理は、味付けや食材こそフィリピンのものだが、伝統とはかけ離れた独創的な料理。
    【マカティ・レガスピ】代々継承したレシピにオーナーのアイデアを加え、若者から高齢者まで楽しめるメニューが特徴。常連の日本人客もおり、店内はいつもローカルのリピーターや外国人で混雑している。
    【マカティ】1938年に創設され、長年フィリピンの人々に愛されてきたこちらのレストラン。Pancit LuglogやArroz Caldo、Lumpiang Ubod Sariwa を初めとするメリエンダフードから、伝統的なフィリピン料理が気軽に楽しめる。
    【タギッグ】日本人の間でもよく知られたフィリピン料理店XO46の系列。フィリピン北部に位置するヌエバ・エシハ州の料理を提供している。
    【タギッグ】食の都と言われるパンパンガ州の料理が主なメニュー。魚を開いて姿フライにしたBinukadkadna Pla Plaは見た目も楽しめ、一番人気。
    【マカティ・レガスピ】蒸留酒製造Tanduay(タンドゥアイ)がプロデュースするレストラン。巷ではTKBと呼ばれ、日本人シェフとフィリピン人シェフが作る和食とフィリピン料理のメニューをタンドゥアイのラム酒を使ったドリンクと楽しめる。
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