【ビガン】まるで別世界のようなビガン市郊外に位置する、緑に囲まれた開放的なレストラン。イロカノ料理を提供するこちらは、料理だけでなくリラックスできる空間も自慢だ。人気メニューは、バグネット・シシグ、チキン・イナサル・イロコス風、特製エンパナーダ、そして ココナッツの実に盛り付けられたイロカノ・ハロハロなど。
①オープンエアーのオシャレな店内
②典型的なビガンの無着色エンパナーダ（P50）
③真ん中に卵を乗せたバグネット・シシグ（P255）
④ハーブに漬け込んでグリルしたチキン・イナサル（P180）
⑤美容にも良いアボカドのシェイク（P95）
イロカノ料理を提供する隠れ家レストラン
まるで別世界のようなビガン市郊外に位置する、緑に囲まれた開放的なレストラン。イロカノ料理を提供するこちらは、料理だけでなくリラックスできる空間も自慢だ。人気メニューは、バグネット・シシグ、チキン・イナサル・イロコス風、特製エンパナーダ、そして ココナッツの実に盛り付けられたイロカノ・ハロハロなど。フィリピンの伝統料理であるシシグは、豚の頬肉を使う代わりに小さめにカットしたバグネット（豚肉を油で揚げたもの）を使い、唐辛子で仕上げている。また定番のチキン・イナサルは、ライム、コショウ、酢、食紅に漬け込みグリルするなどアレンジメニューが豊富。さらに特製エンパナーダも一押しメニューだ。
店舗情報
住所:
Brgy. Bulala, Vigan City, Ilocos Sur
TEL:
電話番号: 077-604-0270 ／ 携帯電話番号0928-965-9190, 0906-332-8309, or 0906-391-1573
営業時間:
6時～19時 月曜～金曜 ／6時～20時 土曜、日曜
WEB:
www.hiddengardenvigan.com
Facebook:
hiddengardenvigan
2017年06月27日更新
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その他レストラン情報
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Hungry Neighborsは、パンパンガ州のサンフェルナンドに本店を構えるカジュアルレストラン。フィリピン料理やステーキ、リブやパスタなどバラエティ豊かなメニューを提供する。
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New Seaside Dampa Macapagal内に店舗を構える。レストラン向かい側のローカルマーケットで調理前の食材を購入してお店に持ち込み、調理法や味付けをしてすることが可能。主に中華とフィリピン料理を提供。円卓があり、団体利用にも最適。点心やスープ、炒飯などメニューも充実。ドリンクはカラマンシーやココナッツジュースなどがあり、価格は約60ペソと手頃。
