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Wooden Spoon ウッデン・スプーン

【マカティ】テレビ番組の司会者やレストランのグルメライターとして活躍するシェフSandy Daza氏が手掛ける正統派フィリピン料理レストラン。また、かつてSandy氏がパリで経営していたフィリピンレストランの創作料理も提供している。

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店舗情報

  • 住所 : LG/F Power Plant Mall, Rockwell, Makati
  • TEL : 02-403-3585
  • 営業時間 : 11時~21時
  • FB : WoodenSpoonRestaurant
  • Sandy’s Beef Curry(P290)メニューに載ってないが、チキンに替えてもらうこともできる

     

    ランチ時はいつも満員

     

    Sandy氏のオリジナル料理Crab Pansit(P195)サクサクした揚げビーフンに卵とじのようなソースがたっぷり。蟹肉も入っていて美味しい

     

    Sandy’s Beef Curry(P290)

     

     

     

    テレビ番組の司会者やレストランのグルメライターとして活躍するシェフSandy Daza氏が手掛ける正統派フィリピン料理レストラン。また、かつてSandy氏がパリで経営していたフィリピンレストランの創作料理も提供している。おすすめカレーはタイカレーにインスパイアされたSandy’s Beef Curry。バジルやレモングラスなどのハーブとココナッツミルクでまろやかな味に仕上げている。ビーフは旨味の強い牛すね肉を使用。2~3時間じっくり煮込んでいるため、ゼラチン質が染み出ていて美味しい。

    2018年06月03日更新

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