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bamba bistro バンバ・ビストロ

【パラニャーケ】パラニャーケの高級住宅街BFホームズにあるアットホームなレストラン。いちおしのBistro St. Salad (写真②)はミディアムにグリルしたビーフ、サニーレタス、トマト、ブルーチーズ、胡桃、カリカリに 揚げたオニオンリング、そしてバルサミコソースが全て調和し、絶妙なフレーバーを生み出す。さっぱ り目のサラダなら、Sunday Salad(写真①)がおすすめ。

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店舗情報

  • 住所 : 55 Aguirre Ave. BF Homes Parañaque
  • TEL : 02-519-7097
  • 営業時間 : 火~日曜 11時~22時
  • 休日 : 月曜日
  • FB : bambabistro
  • ①大ぶりのエビとリゾットが美味しいGrilled Prawns(P350)

    ②オーナーこだわりの音楽やインテリアが作るアットホームな空間

     

    今年で営業3年目を迎える多国籍料理店。BFホームズ内ではその名を知らない人はいない程の有名店。ハイエンドライフスタイル誌「Philippine Tatler」他、様々なグルメ本や雑誌にも取り上げられ、地元以外の人にも認知度が高い。料理好きの家庭で育ち、アメリカのセレブシェフの元で修業したオーナーが繰り出す料理はどれもハズレなし。気軽にくつろけるアットホームな雰囲気の店舗もまた魅力だ。ベストセラーはGrilled Prawns(写真①)、Artichoke Crostini(P290)など。

    2014年08月22日更新

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     「ケソンシティに本格ファインダイニングを」というオーナーの熱い思いがこもったモダン・ヨーロピアン・レストラン。

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