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HOME > レストラン情報 > BUENISIMO BY Café Ysabel ブエニッシモ・バイ・カフェ・イザベル ※現在はGCQ中のため、営業情報が異なる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

BUENISIMO BY Café Ysabel ブエニッシモ・バイ・カフェ・イザベル

サンファン市の人気店「Café Ysabel」の著名シェフ、ジーノ・ゴンザレス氏が手掛けるレストラン。イタリア、スペイン料理が基本で、ジーノ氏が欧州旅行中に刺激を受けたり、海外での修行を通じて体得した料理を、リーズナブルな価格で楽しむ事が出来る。



サンファン市の人気店「Café Ysabel」の著名シェフ、ジー ノ・ゴンザレス氏が手掛けるレストラン。イタリア、スペイン 料理が基本で、ジーノ氏が欧州旅行中に刺激を受けたり、 海外での修行を通じて体得した料理を、リーズナブルな価格 で楽しむ事が出来る。

 大迫力のU.S.Tomahawk Steakは、1.2kgのUS Angus を使って骨つきのまま焼き、豪快な焼き目をつけたステーキ (写真①)。バニラ風味の塩をふって、たっぷりの野菜と、ト リュフを添えたポテトフライ(写真②)と一緒に召し上がれ。  その他にも、パスタ、ピザ、サラダ、スープといった定番 メニューの丁寧な仕上がりはさすがの一言。各種料理に添え られる自家製のパンはCafé Ysabelからの直送だ。デザート も抜かりなし。Choc-nut Cheesecake(写真③)は、フィ リピン人なら子供時代に誰しも食べる懐かしいお菓子チョコ ナットをベースに、焼きマシュマロ、バターソース、飴細工な どでお洒落にアレンジ。

 メニューは6ヶ月ごとにリニューアルするため、常連さんも 飽きさせない。3日前までに連絡すれば、自分の好みの食 材、味付けをシェフに伝えてカスタマイズしてもらうパーソナ ルオーダーも可能。ケソンシティを代表する名店の一つだ。

店舗情報

  • 住所 : 24-C Scout Tuason cor.Scout Lozano, Quezon City
  • TEL : 02-410-5050
  • 営業時間 : 11時〜23時
  • 休日 : なし
  • WEB : http://www.ilovebuenisimo.com
  • 2014年03月25日更新

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    ケソン市に構えるヨーロピアンレストラン。レストランひらまつ博多、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏が手掛ける。
    シャルキュトリーボックスの他に黒トリュフチーズやはちみつなどの商品の販売も行っている。
    ハム、チーズ、ローストナッツ、クロスティーニ、ドライフルーツ、新鮮なフルーツなどの食べ物から好きな組み合わせを選べるグレージングボックス。
    アルコール+ステーキのボックスは、ビール、ウィスキー、ワインのいずれかと、調理前のUSDAボンレスリブアイ、ナッツのボトル、ステーキの調味料がセットに。
    生ハムやチーズの他に、チーズといただくと美味しいトリュフはちみつ、ボックスに収まるミニサイズのワイン、キャビアパイなどのオリジナル商品を売りにしている。
    上質な生ハムやチーズを詰めたボックスの他に、スモークサーモンキャビアケーキ(単品)や輸入品のワインも販売。
    【パサイ】Sメゾンモールにあるヨーロピアンファインビストロ。レストランひらまつ博多をはじめ、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランの副料理長・料理長を歴任された目野氏が自慢のフレンチを振る舞う。
    【マカティ】マカティのパサイロードに位置する、隠れた洋食のお店。コミュニティー隔離中は11時〜19時まで、テイクアウトとデリバリーを実施中!詳細はお電話(02-8893-7425)でご確認を。デリバリーはマカティ内でP1000以上から、デリバリー代はP100。
    【アラバン】2018年4月にオープンしたギリシア料理店。。料理はオーナーのギリシア人が味のチェックをしており、ギリシア人客も舌鼓を打つくらい本場の味を再現している。

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