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Sophia’s Cuisina ソフィアス・クィジーナ

 アギレアベニュー沿いに20年間店を構える老舗地中海料理店。去年Pergola Mallの1Fに移転。元はPicoloMadoというイタリア料理店だったが、店名を変えてメニューにギリシャ、イスラエル、トルコ、北アフリカなどの料理を追加し、完全リニューアルした。

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店舗情報

  • 住所 : Unit 111b GF Pergola Mall BF Homes Parañaque
  • TEL : 0928-664-4685
  • 営業時間 : 10時~22時
  • 休日 : なし


  •  アギレアベニュー沿いに20年間店を構える老舗地中 海料理店。去年Pergola Mallの1Fに移転。元はPicolo Madoというイタリア料理店だったが、店名を変えてメ ニューにギリシャ、イスラエル、トルコ、北アフリカ などの料理を追加し、完全リニューアルした。ファミ リー向けのアットホームなレストランがコンセプト。

     パスタはイタリア、ビーフはUSやオーストラリア 産を使用。サラダには、オーガニックの野菜を使って いる。外国人客が多く、イタリア製のコーヒーが人 気。ピザとパスタが看板料理で、ペパロニとオリーブ がたっぷり載ったArrabiatta(写真②)やヘルシーな Vegetarian Pizza(写真③)がベストセラー。ピザ生 地やソースは、注文を受けてから作るので新鮮そのも の。海老の味がたっぷり入ったSpaghetti Gamberi( 写真④) 、ギリシャ料理のChicken Kebab with Salad, Pitta Bread and Yogurt Dip(写真①)もおすすめ。

    2014年05月26日更新

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    【パサイ】Sメゾンモールにあるヨーロピアンファインビストロ。レストランひらまつ博多をはじめ、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランの副料理長・料理長を歴任された目野氏が自慢のフレンチを振る舞う。
    【マカティ】マカティのパサイロードに位置する、隠れた洋食のお店。コミュニティー隔離中は11時〜19時まで、テイクアウトとデリバリーを実施中!詳細はお電話(02-8893-7425)でご確認を。デリバリーはマカティ内でP1000以上から、デリバリー代はP100。
    【アラバン】2018年4月にオープンしたギリシア料理店。。料理はオーナーのギリシア人が味のチェックをしており、ギリシア人客も舌鼓を打つくらい本場の味を再現している。
    【タギッグ】1965年にオープンした英国の老舗ピザチェーンであり、安定のピザ店として知られている。2018年にフィリピンに上陸。店名からファーストフード店と思われがちだが、きちんとしたフルサービスのレストランだ。
    【マカティ】マニラでよく知られたデリカテッセン、SANTISのスイス人オーナーが自らプロデュースしたスイスの本格家庭料理が味わえるレストラン。
    【マカティ】アジアやヨーロッパの味を取り込んだモダンな料理がグルメの間で大人気。シェフは、SALA RESTAURANTも手掛けるColin Mackay氏。店舗自体はかつてNielson Towerと呼ばれる管制塔を改造したもの。
    【タギッグ】ヨーロピアンとアメリカンにインスパイアされたコンフォートフードを提供。シャングリラプラザにある「Kettle」の姉妹店で、ロックウェルにも支店を構える。看板料理はButtermilk Fried Chicken Fingers。
    【タギッグ】かつてはカジュアルなフレンチビストロだったが、新しいシェフを迎えメニューを一新。現在は主にヨーロピアンを中心とした多国籍の創作料理を提供する。2階に行くとソファ席が多く、居心地のいいアットホームな雰囲気。
    【タギッグ】人気ギリシア料理店「Cyma」のカジュアルな姉妹店として、2017年にオープン。ギリシャ料理を代表する肉の串焼き料理「スブラキ」をメインに、様々なギリシャ料理がメニューに並ぶ。パスタも美味しく、中でもベストセラーはコシのある細めのパスタにはまぐりがたんまり入ったClam Pasta。
     「ケソンシティに本格ファインダイニングを」というオーナーの熱い思いがこもったモダン・ヨーロピアン・レストラン。

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