【Mudpie Heaven マッドパイ・ヘブンは閉店しました】【マカティ】9月にオープンしたばかりだが、オーナーのお母さん直伝のレシピを使った家庭的な料理が人気を集め、早くも常連客を増やしている。いちおしのBone Marrow Steak Pie, Mashed Potato Salad（写真②）は、サクサクパイ生地の中にとろとろのビーフシチューが隠れている。
①かわいいインテリアは、オーナー自らがデザインを担当
②Bone Marrow Steak Pie, Mashed Potato Salad（P550）はとろけるようなビーフシチューとサクサク生地が抜群の相性
③フレンチプレスで淹れたコーヒーは風味も最高
④自家製ジェラートを使った冷たいケーキMississipi（P250）
⑤注射器に入ったチョコシロップをお好みでトッピングVanilla Bean（P200）
9月にオープンしたばかりだが、オーナーのお母さん直伝のレシピを使った家庭的な料理が人気を集め、早くも常連客を増やしている。いちおしのBone Marrow Steak Pie, Mashed Potato Salad（写真②）は、サクサクパイ生地の中にとろとろのビーフシチューが隠れている。パイの真ん中にある骨から旨みたっぷりの骨髄が溶けだして美味しい。アイスやパンもすべて自家製。インテリアも料理も、思わずに写真に残したくなるほどかわいいお店だ。
店舗情報
住所:
2/F Circuit Lane, Circuit Makati, A.P. Reyes St., Makati
TEL:
0949-116-9855
営業時間:
月曜～木曜 14時～23時 ／金・土曜 12時～23時 ／日曜日 12時～22時
Facebook:
Mudpie-Heaven/993826097430530
2022年12月27日更新
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その他レストラン情報
【タギッグ】BGCのシャングリラホテルに構えるハンバーガー専門店。同ホテルにあるステーキハウスRaging Bull Chophouseの姉妹店で、ステーキで使っているものと同じ上質なアンガスビーフや和牛を使ったハンバーガーを提供。
美味しいハンバーガーとフライドポテトで知られたカジュアルなお店。オクラホマスタイルのフライドオニオンチーズバーガーやカリフォルニア風チーズバーガーなど、バラエティ豊かなメニューが楽しめる。
ブルゴス通りでひときわ目立つネオンライトが目印。50年代のアメリカのダイナーをイメージしたノスタルジーあふれるレストランだ。
若い層に人気のプレミアムスポーツラウンジ。スポーツの生中継はもちろん、ライブバンドなどの演奏も行われている。屋外にもバーエリアがあり、気兼ねなくくつろぐことができる。メニューはピザやポテトフライなど、バーフードが多い。
City Garden Hotelの屋上にあるレストラン。メニューは主にメキシコ料理にアメリカ料理のエッセンスを加えたテックス・メックス料理。屋外のテーブル席では、マカティの街並みを眺めながら食事を楽しむことができる。
【マカティ・レガスピ】ウィング、リブ、ポークステーキといったアメリカンを楽しめるカジュアルなレストラン。ウィングは500g（P255）もしくは1kg（P435）を注文でき、バーベキュー、ガーリックパルメザン、バッファロ、激辛バッファロ、そして甘辛の5種類のフレーバーから選べる。
【マカティ・ポブラシオン】本場米テキサススタイルのバーベキュー専門店。ここではビーフ、ポーク、ラム、チキン、サーモンなどあらゆるお肉を燻煙した料理を堪能できる。お肉は塊のまま表面に独自で配合したスパイスを擦り込み、半日以上かけてじっくりと燻煙。
【ロックウェル】
2013年にニューヨークのマーケットにある屋台から始まり、2016年には一気にマニラ、ドバイ、台北に進出を果たしたバーベキューチェーン。長時間じっくりと肉を燻煙するテキサス式のバーベキューを提供する。本店の味を再現するため、ビーフと燻煙用の薪は全て米国から持ち込んでいる。
【タギッグ】メキシコ風のアメリカ料理「テクス・メクス」のレストラン。2018年9月にオープン。タコス、ナチョス、ブリトー、メキシコ風のピザなどの料理を揃える。
【イロコス・スル】ブラック、ホワイトとグレー基調に、木製のディスプレイが引き立つジャパニーズ・アメリカンレストラン・Gin & Gravyは、ゆったりお洒落な人気店だ。Candonシティの中心に位置、フィリピン・スタイルのアメリカン・ステーキ・シズリング・プレート、日本食がおススメ。
