【Simple Lang シンプレ・ラングは閉店しました】2014年にオープンしたこちらのお店では、モダンにアレンジされたフィリピン各地の伝統料が楽しめる。脂っこいイメージのフィリピン料理だが、こちらの料理は脂っこすぎない、甘すぎない味が特徴的で、日本人の好みにも合う。
(1) Mixed BBQ Plate (3 kinds) （P595）3種類のバーベキューを楽しんで
(2) Sisig Fried rice（P180）
(3) 赤、白、黒がテーマカラー。Ayala Triangle Gardensを望む明るくモダンな店内
(4)ドリンクやデザートも充実。写真はMango Madness Crush(P175)
(5) Ube Pancake
(6) 塩漬け卵の黄身で作ったドレッシングが美味しいTinapa’t Top（P185）
(7) MBT Mango Bagnet Tiapa（P175）
(8) フィリピンの伝統料理「シニガン」にスイカを入れてアレンジ Sinigang na Crispy Bagnet sa Watermelon（P395）
(9) Noodle Wrapped Camaron Rebusado（P250）
(11)揚げ麺にソースを絡めて潰して食べるCrispy Palabokは大人気(P275)
(12) 夏にぴったりのドリンク Mango Sago（P150）、Iced Calamansi（P65）、Sago’t Gulaman（P65）
2014年にオープンしたこちらのお店では、モダンにアレンジされたフィリピン各地の伝統料が楽しめる。脂っこいイメージのフィリピン料理だが、こちらの料理は脂っこすぎない、甘すぎない味が特徴的で、日本人の好みにも合う。フィリピン初心者でも手軽に試せるフィリピン料理である。Halo Haloなどのデザートやジュースも充実しており、昼休みや休日に公園を眺めながら休憩するのも良い。SisigやBBQのお弁当、5～10人用の大皿料理のテイクアウトメニューもある。
店舗情報
住所:
Ayala Triangle Gardens Restaurant Strip, Makati
TEL:
02-621-6161
営業時間:
月～日曜 7時～23時
Facebook:
raintreesimplelang
2020年02月07日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
2024年4月22日にOne Ayala Mallにお店「むさし亭」をオープン！おすすめは日本国内で展開する「まるとん本舗」で提供するラーメンにとんかつメニューなど多数揃えています。グロリエッタ店の「むさし丸」では数多くの和食メニューを揃え、とんかつ、ラーメン、寿司、一品物も多数揃えており、日本人にもフィリピン人にも人気店。
ローカルフードと国際色豊かなカクテルで人気のバー・レストラン。店内はアコースティックナイトのライブ演奏に合わせた落ち着いた雰囲気
メニューには、フィリピンの伝統料理をモダンにアレンジした料理が豊富に揃っており、特に、コーンビーフのクリスピーボウル、ポークアドボライスボウル、パレス風ビーフチークの春巻き、そしてカレカレなどが人気。
マカティのレガスピビレッジに店舗を構えるフィリピン料理店。店名のSarsaはタガログ語で「ソース」という意味であり、これはフィリピン人が料理にソースをかけるのが大好きなことに由来していると、シェフのJP Anglo氏が語る。
トラディショナルから一歩進んでモダンに仕上げたフィリピン料理店。
グリーンベルト5に本店を構え、マカティでもよく知られたフィリピン料理の人気店。初代経営者の母、フェリーJさんのオリジナルレシピ、そして彼女が世界を旅する中で見つけた、フィリピン料理を中心としたアジア各国のメニューが並ぶ。
【マカティ・レガスピ】代々継承したレシピにオーナーのアイデアを加え、若者から高齢者まで楽しめるメニューが特徴。常連の日本人客もおり、店内はいつもローカルのリピーターや外国人で混雑している。
日本人の口にも合うフィリピン料理は？と聞かれたら、おすすめできるレストランのXO46。料理の見た目はモダン風でも伝統の味は失われておらず、本格的なフィリピン料理を味わうことができる。
マカティを代表する5つ星ホテル「ザ・ペニンシュラ」のロビーにあるレストラン。有名な芸術家・Napoleon Abueva氏による天井に設置された太陽をかたどった彫刻をはじめ、フィリピンの画家による絵画が飾られる。メニューには伝統的なフィリピン料理が並ぶ。友人とのランチや接待などにおすすめ。
ウサギ肉を提供するおしゃれなレストラン。使用するウサギ肉はブラカン地方から仕入れており、少しクセのある鶏肉のような味。ウォークイン歓迎だが、シェフズテーブルのみは要予約で、ここではシェフによる7コースのメニューを楽しめる（一人／P3,500、最大6名まで参加可、2日前までに予約必須）。
