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【閉店しました】La Cocina de Tita Moning ラ・クッチーナ・デ・ティタ・モニ

【La Cocina de Tita Moning ラ・クッチーナ・デ・ティタ・モニは閉店しました】まるで日本の大正時代、貴族の屋敷に招かれたような心地になる、完全予約制のレストラン。

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店舗情報

  • 住所 : 315 San Rafael Street, San Miguel District, Manila
  • TEL : 02-734-2146/2141、0917-531-5203
  • 営業時間 : 完全予約制(予約すればいつでもオープン可)
  • WEB : http://lacocinadetitamoning.com/
  • ※2017年3月8日追記、La Cocina de Tita Moningは閉店しました。

     

    ①シーフード&ポークシニガンは、通常より酸味が抑えられていて食べやすい
    ②貴重な絵画や骨董品が惜しげもなく並べられ、レトロな雰囲気を醸している

    まるで日本の大正時代、貴族の屋敷に招かれたような心地になる、完全予約制のレストラン。Legarda夫人(Tita Moning) のレシピを、より多くの方々に楽しんでもらいたい、という願いから、現在のオーナーでもあり夫人のお孫さんでもあるSuzetteさんが始めた。
    料理はコース形式(P1,000++~)、アラカルトの二種類。事前にウェブでメニューを調べ、好きな料理をアレンジしてもらうことも可能だ。人気はラプラプの姿焼き、そしてデザートのパンプティング。ホームメイドのペーストやソース類は、毎土曜に開かれるサルセド・マーケットでも購入可能とか。 日本から来た友人を食事に招待する際には、必ず候補に入れたいレストランだ。

    2013年08月27日更新

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