フィリピンの経済ニュース

【バタアン】ビーチでゆったり過ごしたり、スポーツやウォーターアクティビティを楽しんだりした一日の終わりは、素敵なお食事を。モンテマール・ビーチ・クラブ内にあるこちらのレストランでは、アジア料理、コンチネンタル料理、西洋料理と幅広く提供している。

【バタアン】ザ・オリエンタル・ホテル・バターン内にある、ホテルの看板レストラン。店内は南国情緒あるトロピカルな内装で、オシャレな空間が広がっている。ここの料理を手掛けるのは、長年各国でそれぞれの専門分野を極める一流のシェフたち。

【バタアン】美しいプラザホテルにある、いつも新鮮な刺身などの美味しい日本食を提供している日本食レストラン。天才的で情熱的な日本人の本田シェフが手掛ける料理は、バターンを訪れる観光客に定評だ。

【バタアン】ラス・カサス・フィリピーナス・デ・アクザルのリゾート内にあるレストランの1つ。本格的なイタリア料理を提供するこちらのオススメは、薪釜で焼き上げたピザ。その他にも、前菜、スープ、サラダ、パスタ、パニーニ、リゾット、メインコースのイタリア伝統のハーブやスパイスで味付けしたグリル料理、そしてドルチェなど様々な料理を提供している。

【マカティ】センチュリー・シティ・モールにあるベトナム料理店。オーナーであるベトナム人女性は、本国で料理店を営んでいる一家の出身。フォーやバインミー、春巻きなど、定番のベトナム料理を楽しめる。

【マカティ】穴場レストランが多いことで知られる高級住宅街BFホームズのアギレ通りに2014年にオープンし、おしゃれなインテリアやクリエイティブな創作料理、そしてそれらを当時21歳だった若いオーナーが立ち上げたことで、地元の若者を中心に話題を呼んだ。

【マカティ】レゲエを聴きながらお酒とフードを堪能できるコスタリカンバー&レストラン。コスタリカ料理は、野菜や果物をふんだんに使った色とりどりで比較的マイルドな味わいが特徴の料理。特に主食である栄養が高いキャッサバを用いたアペタイザーENYUCADOS(P230)は格別だ。

【マカティ】クバーノこと、キューバンサンドイッチの専門店。専用の器具で上から平べったくなるようにプレスしたサンドイッチが特徴で、ローストポーク、ハム、チーズからなる伝統的なものから、アドボを入れたフィリピン風や野菜のみのサンドイッチまで、中身はバラエティ豊富。

【タギッグ】ブルゴスサークルにあるカフェFrank & Deanの2階にある。通称「OTC」。ビンテージな公衆電話ボックスをイメージした入り口から入っていくシークレット感たっぷりのバー。店内は広くなく、レトロなデザインのソファやテーブルが50年代頃のアメリカを彷彿とさせる。

【Naimas ナイマスは閉店しました】【マカティ】レガスピビレッジの外れ、クリークサイドの斜め向かいにぽつりと立っているフィリピン料理レストラン。リーズナブルだが美味しいフィリピン料理を提供し、ランチとディナーは周囲のオフィスやレガスピビレッジからのお客さんで満員になる人気店。