ラワグからバグプッドへ向かう国道沿いに、塩作りの街PASUQUIN(パスキン)があります。
上:高温の塩工場、ほんのり甘い手づくり塩です
下:塩は購入可能。価格は1缶P100、1袋P100、手の平サイズの小袋P50
ラワグからバグプッドへ向かう国道沿いに、塩作りの街PASUQUIN(パスキン)があります。
塩作りの工程は、まずオーストラリアから取り寄せた岩塩と、イロコスの海水とを混ぜ合わせて、専用の窯で13~14時間高温でぐつぐつ煮込んで沸騰させます。
少しずつ海水の中から塩が出来上がるので、それをすくってザルに移し、同時に火を絶やさないよう常に窯にもみがらを入れ続けます。
工場の中は湯気が立ち上り、かなりの高温。最後に、塩を乾燥させて出来上がりです。
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ほのかな甘みがあり、やわらかい果肉はついつい何個も手を伸ばしてしまいそう。
夕暮れの浜辺に浮かび上がるリゾートの灯りが、旅人の心を和ませます。
左上:中庭に掛かった橋を渡ると、1軒ごとのプライベートヴィラ。 右上:ロビーはゆったりとくつろげる空間で、お土産物屋さんもあります。 右下:デラックスキングルームは、天蓋付きのゴージャス空間が広がります。 あかね色から藍 […]
ビガンは、Pettey Making の地として有名です最初に土から練り上げるのは、まさに伝統の職人技。
アンティーク家具や、天蓋があるベッドがゴージャスな気持ちにさせてくれます。
道沿いから、10分ほどバンで石ころの道を進んだ場所、海のすぐそばに珍しい岩場があります。
左:アンティークランプや珍しい図柄の陶器、天使像(P25,000~)など何でも揃います。 中:アンティークのネックレス(P7,000) 右:お店の奥には、人物像専用のスペースがあり、様々な種類から選ぶことが出来ます。 お […]
パワイの湖を臨む最高の立地に、マルコス大統領が1970~1980年にかけて別荘として使っていた宮殿があります。
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タバコ栽培には湿度や気温など様々な条件が必要なことをご存知でしょうか?