2022年にセブ・マクタン島の高級リゾート、マリバゴ・ブルーウォーターホテル近くにオーブンした、日本人経営によるレストランバー。地元有名ホテルで20年以上の経験を持つシェフとバーテンダーによる、本格的な料理とカクテルを楽しめる。地元の人にも楽しんでもらいたいとの思いから手頃な価格設定となっており、こだわりの内装とホスピタリティーに溢れたフレンドリーな接客、清潔な店内など、フィリピン人からも人気が高い。カラオケのあるVIPルームや、50年代のアメリカンダイナーを意識したパーティルームも備え、家族連れから友人とのディナーなど、様々なシーンで使うことのできるレストランバー。
高温で焼き上げるピザや、時間をかけて仕込みをしたトマトソースを使ったパスタ、手ごろな価格で楽しめるステーキやハンバーグなどのメニューや、日本人オーナー監修による牛丼、タコライスに加え、日本の焼酎を使ったレモンサワーやバーテンダーがシェイカーを振るう様々なカクテルなどを楽しむことができる。ワインの好きなオーナーが厳選した、低価格で安定した品質のワインも取り揃えている。コーヒーは、エスプレッソマシーンを使って抽出され、店内にはWi-Fiも整備されているため、オンラインで仕事をするノマドの人たちなどにも愛されている。
マクタン・マリバゴエリアにあり、ブルーウォーターホテルやコスタベッラホテルなど、観光客に人気のホテルから徒歩で行ける立地にあり、駐車場も備えているため、タクシーや自家用車でもアクセスしやすい。カフェタイムからディナー、カラオケ、バータイムなど、いつでも使うことのできるレスランバーである。
厳選ポイント
私は、マクタンのホテル業界で20年以上働いてきたバーテンダーです。バーテンディングは私の情熱であり、Euphoriaを通じて、様々なお客様にサービスを提供できることを嬉しく思っています。私たちは常にフレンドリーな接客を心がけており、お一人でご来店されるお客様もたくさんいらっしゃいます。皆さまの、ご旅行の1ページ、もしくは大切な方との特別な時間に彩りを添えることができるよう、スタッフ一同、常に最高のおもてなしをするよう心がけております。皆さまに、このEuphoriaでお会いできる日を楽しみにしております。少しでも幸せな時間をお過ごしいただけますよう、精一杯のおもてなしをいたします。
