マニラから車で約90分。静かなタール湖の湖畔に位置する「Nuuk Taal」は、穏やかな暮らし、思いやりのあるホスピタリティ、そして人とのつながりを大切にする想いから生まれたブティックホテルです。オーナーのノルディックとフィリピン、二つのルーツを背景にしたコンセプトは、自然を感じさせるインテリアからレストランで提供される心温まる料理に至るまで、施設全体に息づいています。かつて家族の週末用別荘だったこの場所は、休息や快適さ、そして思い出作りを求める旅人を迎える、親密な湖畔リトリートへと丁寧に生まれ変わりました。

Nuuk Taalの細部には、温かなもてなしと意図をもったデザイン哲学が反映されています。クリーンなライン、自然素材、温もりのある木のアクセント、柔らかな照明を取り入れた空間は、北欧のシンプルさとフィリピンらしい温かさが融合したもの。滞在する人が自然とペースを落とし、深呼吸をし、湖畔で過ごす静かな時間を楽しめる雰囲気を生み出しています。タール湖と火山を一望するパノラマビュー、湖から吹く心地よい風、静かに佇む庭園が、さらなる安らぎを添えます。

客室は全8室のラグジュアリースイートで構成され、それぞれがプライベートな隠れ家のように設計されています。1ベッドルームのスイートから、家族やグループに適した2ベッドルームやデュプレックスタイプまで幅広く用意。通常定員は24名、最大39名まで対応可能で、プライバシーを重視した落ち着いた滞在が叶います。小規模だからこそ実現できるきめ細やかなサービスと、第二の我が家のような心地よさが魅力です。

食の体験もNuuk Taalの大きな魅力の一つです。館内の「Ilulli（イルリ）レストラン」では、ノルディックとフィリピンのエッセンスを取り入れたインターナショナル料理を提供しています。朝食は無料のアラカルトスタイルで、サーモングラブラックスやスクランブルエッグ、デニッシュライ麦パン、自家製グラノーラとベリーヨーグルトなどの北欧風メニューから、人気のビーフ・タプシログといったフィリピン料理まで楽しめます。
Ilulliは朝食、ランチ、軽食、ディナーまで営業しており、デンマーク風ミートボール「フリカデラー」、エビのスカーゲンやティラピアのグジョンをのせたスモーブロー、イルリバーガー、リブアイステーキ、サーモンリゾット、照り焼きチキンなど、幅広いメニューを揃えています。

ディナーはカジュアルな食事から、シェフが手掛ける5コースのプリフィックスメニューまで選択可能。季節ごとのシェフズスペシャルも用意され、何度訪れても新しい発見があります。湖を望む屋内外のダイニングで味わう食事は、滞在そのものを彩る特別な体験となるでしょう。

Nuuk Taalを訪れる理由はさまざまです。タール湖の象徴的な景観を楽しむため、マニラの喧騒から離れるため、大切な人と静かな時間を過ごすため。車で20分ほどの距離にはタガイタイ・リッジがあり、周辺のレストランやビューポイント巡りの拠点としても便利です。また、タガイタイ・ハイランズやミッドランズ、スプレンディードなどの名門ゴルフコースへも30分圏内でアクセスできます。利便性と隠れ家のような静けさを兼ね備えた立地は、週末旅行から長期滞在まで幅広く対応します。

家族連れにも人気のNuuk Taalでは、湖畔の広いガーデンでバドミントンやバレーボール、卓球、キッズ向け釣り体験などを楽しめます。タール湖を巡るボートツアーでは、火山の迫力ある景観と美しい湖の自然を間近で体感できます。インフィニティプールから望む湖の景色も、子どもから大人まで愛される魅力の一つです。
また、Nuuk Taalは小規模な企業リトリートやプライベートグループでの滞在にも対応しています。静かな環境は、集中や対話、チームビルディングに最適で、柔軟なスペースとパーソナルなサポートが、実りある時間を支えます。

さらに、親しい集まりから複数日にわたるデスティネーションウェディングまで、特別なイベントにも対応可能です。20名ほどの小規模な集まりから最大150名までのイベントを、心を込めて丁寧にサポートします。

心からの休息やインスピレーション、そして穏やかな「もう一つの我が家」を求める方へ。Nuuk Taalは、滞在後も心に残る湖畔のサンクチュアリです。ぜひ、Nuuk Taalをご体験ください。