今回の特集では、メトロマニラの南端に位置する、商業と住宅が融合した活気あふれる地区、アラバンを取り上げました。また今回のビジネス烈伝では、IPS, Inc. 代表取締役社長 (InfiniVAN, Inc. Chairman) 宮下 幸治 氏にお話を伺いました。さらに、法律やビジネスなど、読み応えのあるコラムも多数掲載しています。ぜひ、お手に取って、お楽しみください!
マスカルポーネチーズとコーヒーベースのスポンジ、ココアパウダーが織りなす、ちょっぴり大人向けのスイーツ「ティラミス」。 日本でも人気の高いティラミスですが、実は3月21日はティラミスDay、世界中でティラミスを楽しむためのイベントが開催されています。今回はティラミスDayを祝して、Säntis デリカテッセンICCPI(International Chamber of Commerce of the Philippines)、豪州のGalbaniが共催したイベントでのティラミスの作り方をご紹介します!
マラゴスチョコレート最高に美味しいです。
日本のチョコレートにはない、カカオ豆の発酵過程で出来るなんとも言えない深み?発酵酒のような風味のある味です。
癖になって、毎回DAVAO土産で5kg位買って帰ります。
何年前セブパシフィック航空機内誌でも特集されていました❗
日本のチョコレートは、油分が多いのか?外気が高くなると直ぐ溶け出しますが、マラゴスチョコレートは、なかなか溶けません。また、工場のある施設に行くと、有料ですがチョコレートが出来る製造工程を案内してくれます。
カカオの苗育成(農園)から、全て間近に見れ大変勉強になりますよ。