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フィリピン人のソウルフード「レチョン」を買うならこの5店がオススメ!

2015年12月29日更新


フィリピンのパーティーに欠かせない食べ物と言えば?

大きくて、肉汁たっぷりで、外はカリカリの……

「レチョン(豚の丸焼き)」ですよね!

初めて見た人はびっくりすると思いますが、フィリピン人にとっては

小さな頃から慣れ親しんできた、まさにソウルフード。

多くの人が「これが無いとパーティーが始まらない!」と言うほどの

大人気料理なのです。

レチョン           (写真) このように、ご飯や野菜などを体に詰めてから丸焼きにします

そんな大人気のレチョンを提供するお店は、メトロマニラの至る所に存在します。

今回はその中でも人気の5店をご紹介!

お値段も記載してありますので、ご購入の際は参考にしてくださいね(*^^*)

1、Lydia’s Lechon (リディアズ・レチョン)

50年以上の歴史を持つ老舗。

伝統ある絶品レチョンはもちろん、豚肉を使ったメニューは

どれもクオリティが高いです。

住所:Lot 4 Blk 4 Carol St., San Miguel Subd., Tandang Sora, Quezon

TEL:02-939-1221 / 02-939-4665

Web:lydiaslechon.ph

料金: P750 – P7,500

2、Family Cebu Native Lechon
  (ファミリー・セブ・ネイティヴ・レチョン)

味付けに様々なオリジナルスパイスを使っているのが特徴。

それに加えて風味豊かな食材を多く使っており、食欲をそそります。

住所:129 N. Domingo St., Cor. P. Tuazon, Cubao, Quezon

TEL:02-724-9353 / 02-725-9342

料金:P6,000 (20人~25人)、P9,000 (90人~100人)

3、Mila’s Lechon (ミラズ・レチョン)

他の店と比べて、皮がこんがり、カリカリで美味しいと人気に。

ぜひ出来立ての状態で味わいたいですね!

住所:132 West Trade Center G/F West Ave., Quezon

TEL:02-371-9061 /02-371-9062

Web:milas-lechon.com

料金:P600 / 1kg、P4,400 / 16kg

4、General’s Lechon (ジェネラルズ・レチョン)

このお店では、「ガーリック味」「チリ・ガーリック味」「カレー味」の

3種類の味を用意。ソースがなくても、そのままで美味しくいただけます。

住所:2nd floor Petron Dasmarinas Village, Edsa cor. Arnaiz,  Makati

TEL:02-408-6850 / 02-966-5099

Web:generals-lechon.com

料金: P5,800 / 9kg、P7,500 / 20kg

5、Lechon Degustacion at Pepita’s Kitchen

  (レチョン・デグステーション・アト・ペピタズ・キッチン)

一風変わったお味のレチョンが食べたい方はこちらへ。

トリュフ入りライスがたっぷり詰まっており、包丁を入れた瞬間に

ふわっと上品な香りが広がります。

一口ごとに味が違うほど、様々な食材が詰まっているのも魅力。

住所:No. 6 San Pablo St., Magallanes Village, Makati

TEL:02-425-4605

料金:P6,500~P7,500


上記のように、お店によって味、食感には大きな違いがあるので、

いくつかのお店のレチョンを食べ比べてみるのも面白いですね!

少量買って家族で食べるも良し、1頭まるまる買って、職場やサークルの仲間達との

パーティーで食べるも良し。

ぜひフィリピン人の「ソウルフード」を味わってみてください。

 


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「ニックネーム」 Hokuto
「自己紹介」   プライマーの巨人。背が高いけど気は小さめ。
フィリピンの魅力にとりつかれ、
セブからマニラへ。

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