アラバンのSM SouthmallにあるKomoro Japanese Diningをご存知ですか?
東京で現在約100ヶ所に展開している立ち食いそばの有名店「小諸そば」のフランチャイズとし、今から23年前にフィリピンに初上陸した老舗です。現在はブランド名を変え、Komoro Japanese Diningとしてフィリピンにて展開をしているとの事です。
当時、和食と言うとハイエンドなレストランばかりだったのですが、そんな中でリーズナブルな値段で日本料理が楽しめる数少ない貴重なレストランでした。
サウスモールのお店。お昼時に行列が出来るほどの人気!
<写真上>
KATSUDON(P105)とSOBA(P88)
通常サイズのカツ丼とミニサイズのそばがセットで楽しめるKATSUDON MINI SOBA SET(P155)もおすすめ。
今回の特集では、メトロマニラの南端に位置する、商業と住宅が融合した活気あふれる地区、アラバンを取り上げました。また今回のビジネス烈伝では、IPS, Inc. 代表取締役社長 (InfiniVAN, Inc. Chairman) 宮下 幸治 氏にお話を伺いました。さらに、法律やビジネスなど、読み応えのあるコラムも多数掲載しています。ぜひ、お手に取って、お楽しみください!
マスカルポーネチーズとコーヒーベースのスポンジ、ココアパウダーが織りなす、ちょっぴり大人向けのスイーツ「ティラミス」。 日本でも人気の高いティラミスですが、実は3月21日はティラミスDay、世界中でティラミスを楽しむためのイベントが開催されています。今回はティラミスDayを祝して、Säntis デリカテッセンICCPI(International Chamber of Commerce of the Philippines)、豪州のGalbaniが共催したイベントでのティラミスの作り方をご紹介します!