2月13日～15日の3日間は、スイス・ヨーロピアン料理店のチェサ・ビアンカでスペシャルバレンタインプロモを！
一人たったP1,900から選べる前菜・メインディッシュとデザートのコースが楽しめます。スイスからきた、正統派なヨーロピアン・スイス料理をマカティでぜひ味わってください！
Norwegian Salmon（ノルウェー産サーモン）
アペタイザー（どちらかひとつ）
Cream of Roasted Pumpkin（ローストしたかぼちゃのクリーム）
Gourmet Salad Valentina（バレンタイン風グルメサラダ）
メインコース（どちらかひとつ）
Norwegian Salmon（ノルウェー産サーモン）
Trio of Medallion（３種の楕円形ステーキ）
デザートはサプライズ！どんなものが出てくるかお楽しみに♪
前菜はCream of Roasted Pumpkin（ローストしたかぼちゃのクリーム）か、Gourmet Salad Valentina（バレンタイン風グルメサラダ）から選べます。
Cream of Roasted Pumpkinは新鮮なほうれんそうのベビーリーフとかぼちゃの種のチュイール（薄く焼いたもの）を添えた、かぼちゃのスープ。Gourmet Salad Valentinaはメスクルン（レタスやハーブの盛り合わせ）、ハーブで香り付けしたマスカルポーネ、キャラメリゼしたナッツと洋ナシをさわやかなシトラスフルーツのヴィネグレットで和えています。
（写真）左：Cream of Roasted Pumpkin、右：Gourmet Salad Valentina
どちらを選んでも間違いのないメインディッシュは、Norwegian SalmonまたはTrio of Medallionsの２つから。
Norwegian Salmon（ノルウェー産サーモン）はホタテとブラックタイガーを添えて、サフランの香るサバイヨンソースで。ぜひお試しあれ。
一方、Trio of Medallion（３種の楕円形ステーキ）はビーフ・ラム・ポークの３種類の肉を楕円形に焼いたもの。森の香りのマッシュルームソース、ベアルネーズソース（卵とバターのソース）とマッシュポテト、ベーコンとともに煮込んだレタスが添えられます。
（写真）Trio of Medallion
お楽しみのデザートは、Chesa Biancaが何を出してくれるかサプライズに期待しましょう！
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