The Philippine Amusement and Gaming Corp. (PAGCOR；フィリピン・アミューズメント・ゲーム・コーポレーション)は、 6月29日に運営停止命令を解除されましたが、ゲーム運営はカジノエリアの１階でのみ再開されます。2階のゲームエリアは、現在まだ閉鎖中とのこと。マキシムズホテルも同様に運営を再開し、ビクトリア・ハーバー・カフェ、Silage、Franks、Bar 360などのレストランやバーも営業を再開しました。
今回の特集では、メトロマニラの南端に位置する、商業と住宅が融合した活気あふれる地区、アラバンを取り上げました。また今回のビジネス烈伝では、IPS, Inc. 代表取締役社長 (InfiniVAN, Inc. Chairman) 宮下 幸治 氏にお話を伺いました。さらに、法律やビジネスなど、読み応えのあるコラムも多数掲載しています。ぜひ、お手に取って、お楽しみください！
マスカルポーネチーズとコーヒーベースのスポンジ、ココアパウダーが織りなす、ちょっぴり大人向けのスイーツ「ティラミス」。 日本でも人気の高いティラミスですが、実は3月21日はティラミスDay、世界中でティラミスを楽しむためのイベントが開催されています。今回はティラミスDayを祝して、Säntis デリカテッセンICCPI（International Chamber of Commerce of the Philippines）、豪州のGalbaniが共催したイベントでのティラミスの作り方をご紹介します！
