Mak’s Noodle マクス・ヌードル【オルティガスの中華料理】
香港発の老舗ワンタン麺専門店「Mak’s Noodle」が、ついにフィリピンに初上陸。SMメガモール内のMega Fashion Hallに、待望の第1号店をオープンした。
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香港発の老舗ワンタン麺専門店「Mak’s Noodle」が、ついにフィリピンに初上陸。SMメガモール内のMega Fashion Hallに、待望の第1号店をオープンした。
数十年にわたり、「Mak’s Noodle」は広東料理の王道を極めた味で親しまれてきた。看板メニューの「Wonton Noodle Soup」は、細くしなやかな卵麺に、ヒラメの干物とエビの殻から取った澄んだスープを合わせた一杯。見た目はあっさりとしながらも、しっかりと旨味が感じられる奥深い味わいが魅力だ。
ワンタンは新鮮なエビを贅沢に包み込み、ふっくらと丁寧に仕上げられている。余計な味付けを加えず、素材の持ち味を生かしたシンプルな仕立てが特徴である。
「Mak’s Noodle」は“量より質”を大切にしており、提供される量は控えめ。その分、麺やスープ、ワンタンのひとつひとつを丁寧に味わえる構成となっている。香港で長年愛され続けた味を、マニラでも楽しめる一軒だ。
画像出典：SM Megamall's Facebook
店舗情報
2026年01月12日更新
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