マニラから車でおよそ3時間。高原の澄んだ空気と美しい景観に包まれる、週末の定番リゾート・タガイタイ。１泊２日で満喫するモデルコースをご紹介。
マニラから車でおよそ3時間。高原の澄んだ空気と美しい景観に包まれる、週末の定番リゾート・タガイタイ。タール火山を望む壮麗なパノラマ、名物料理ブラロの滋味深い味わい、洗練されたカフェとラグジュアリーホテルの数々。日常を離れ、心を解き放つための理想的な場所です。そんなタガイタイを１泊２日で満喫するモデルコースをご紹介。
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1日目
6:00 マニラを出発
マニラからタガイタイまでのドライブは通常2～3時間であるが、交通状況によって所要時間は変動する。繁忙期や休日には、道中の混雑によりさらに時間がかかることがある。
8:00 Breakfast at Antonio’s に到着！朝食を楽しもう
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Breakfast at Antonio’sは、1960年代風アメリカンバンガローを改装したモダンなレストラン。フィリピンの伝統的な朝食からヨーロッパ風ブランチ、クラシックなデリサンドイッチやスイーツまで、幅広いオールデイ朝食メニューを提供している。
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10:00 Starbucks Nasugbuでコーヒーを楽しもう
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Breakfast at Antonio’sから徒歩3分の場所にあるStarbucks Nasugbuでは、コーヒーとペイストリーを楽しみながら大切な人とゆったりとした時間を過ごせる。ただし、タガイタイでも人気の店舗のため、行列ができることがある点に注意したい。
11:00 カレルエガ教会を訪問
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「変容の礼拝堂」とも呼ばれるカレルエガ教会は、緑豊かな丘の上に建つ美しい教会である。バタンガス州ナスブに位置し、車で20分ほどの距離にある。
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12:00 Asador Alfonsoでランチ
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シェフのチェレ・ゴンザレス氏と建築家カルロ・カルマ氏の創造力から生まれたAsador Alfonsoは、カルマ家が所有する9.4ヘクタールの緑豊かな農園「The Lava Rock」内にある。本格的なスペイン料理を伝統的なロースト技法で提供している。
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14:00 Taal Vista Hotelにチェックイン
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Taal Vista Hotelはクラシックな優雅さと現代的なラグジュアリーが融合した一流ホテルである。タール火山と湖を見渡すことができ、滞在中は美しい景観が楽しめる。
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16:00 Nurture Wellness Villageでマッサージを体験
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“Ecotherapy” で知られるNurture Wellnessは、自然の癒しとフィリピン独自のスパサービスを融合させた体験を提供する施設である。滞在型のリラクゼーションも可能。
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19:00 The Fatted Calfでディナー
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The Fatted Calfは、地元食材を活かしたファーム・トゥ・テーブルの料理で知られている。シェフのジェイ・ジェイ氏およびレア・シーシップ夫妻が手がける料理は、訪れる人々の心を温かく満たす。
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20:00 ホテルに戻ってゆっくり休もう
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Taal Vista Hotelへ戻り、1日の疲れを癒そう。館内にはスパ「Rain」やプールなどの施設もあり、ゆったりとしたひとときを過ごせる。
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2日目
8:00 ホテルもしくは Lula Cafe で朝食を
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Lula Cafeはその豊富な料理と名物「カラマンシーパイ」で家族連れや友人同士に人気のスポットとなっている。「タガイタイで最高のカラマンシーパイの店」として知られるこのカフェに足を運び、朝食をとってみよう。
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9:00 Taal Vista Hotelをチェックアウト
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荷物を整理し、チェックアウトを済ませ、土産物や新鮮な野菜・果物を買いに出かけよう。
10:00 Ilog Maria Honeybee Farmでショッピング
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カビテ州シランにあるIlog Mariaに立ち寄ってみよう。天然素材で作られたせっけんやシャンプーなどの日用品・ボディケア商品を取り揃えている。蜜蝋と蜂蜜を使った農場の製品は、香り豊かで肌にもやさしい。
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11:30 Sinta Restaurantでランチ
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Sintâ Restaurantは、ヨーロッパとアメリカの影響を受けた料理を提供するファインダイニング。絶景、美食、芸術性が融合した洗練されたレストランとして注目を集めている。
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13:00 Tagaytay City Fruit Marketで採れたてフルーツを購入
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タガイタイ市は新鮮な地元産の農産物で有名である。旬の果物を購入するなら、タガイタイ市フルーツマーケットがおすすめだ。特にパイナップルやバナナは甘くてみずみずしい。自宅用にもお土産にもぴったり。
14:00 Cecilia’s Buco Pie, Tarts, and Pasalubongでブコパイを購入
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タガイタイの定番のお土産といえば、ブコパイ。たっぷりのココナッツを包んだサクサクの生地が魅力。自宅に持ち帰ったら、少し温めてから食べるのがおすすめ。他にも、アップルパイ、ウベブコパイ、各種タルトなど、バリエーション豊かな商品がそろっている。
15:00 帰りに家具店 Tagaytay Parametric Furnitures に立ち寄ろう
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帰り際には、Sta. Rosa-Tagaytay Road沿いにあるTagaytay Parametric Furnituresに立ち寄ってみるのも良い。カンファレンステーブルやダイニングセット、リビング用ソファセットなど、無垢材を使用した高品質な家具を取り揃えている。
16:00 カビテを出発
Sta. Rosa-Tagaytay Roadを使ってマニラ方面へ帰路につく。交通状況にもよるが、所要時間はおおよそ1〜2時間である。
