Hyatt Regency Hotel & Casino Manilaハイアット・リージェンシー・ホテル＆カジノ・マニラ
マニラの5スターホテルとしてひときわ名高いのがこちら。今年8月、その名を「ハイアット・リージェンシー」と新たにし、日本人スタッフ二名体制でゲストの快適な滞在をサポートする。
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①点心は月水金、火木土で若干メニューが変わるため、何度通っても楽しめる
②企業や政府機関のコンベンションにも多用されるボールルーム。最大700名収容可
③マンゴープリン(P204)。完熟マンゴーの酸味と濃厚な生クリームがベストマッチ
④太陽の光によって刻々と変化するマニラ湾を目の当たりにできる
マニラの5スターホテルとしてひときわ名高いのがこちら。今年8月、その名を「ハイアット・リージェンシー」と新たにし、日本人スタッフ二名体制でゲストの快適な滞在をサポートする。特筆すべきはオーシャンフロントの客室。床から天井までの大パノラマで眺めるマニラ湾は、非日常の南国リゾート気分を盛り上げてくれる。
フィリピンで一、二を争う中華料理店｢利利(LiLi)｣には必ず足を運びたい。香港出身の名シェフArby氏が作る点心をはじめとした料理の数々は、なんと888ペソで食べ放題。（月～土曜、12時～15時限定）。アラカルトメニューで見逃せないのは、世界中のハイアットでここでしか食べられない、マンゴープリン(写真③)。これを食べるがために遠方から足を運ぶ人もいるという、隠れた絶品デザートだ。
おなかいっぱいになった後は、併設するカジノで遊ぶのも◎。1、3Fは宿泊客でなくとも利用可。100ペソ程から賭けられるので、1,000ペソもあれば十分カジノ体験が楽しめる。ルールが分からなければ場内スタッフがサポートしてくれるので安心だ。
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