毎年スペインで開催される食の世界大会「マドリッド・フュージョン」が、4月24日から26日にかけてマニラで開催 されます！
マドリッド・フュージョンは元々、「世界一予約の取れないレストラン」と言われたエル・ブジの料理長であるフェラン・アドリア氏が、料理やレシピのコツを共有する場として始めたものです。その名誉ある大会が初のアジア開催です☆
この大会には世界中から有名なシェフが集まり、料理のテクニックなどを披露します。フィリピンからは、スペイン料理店Terry’s のJuan Carlos de Terry氏、パサイロードにある築地やCirkuloのJ. Gamboa氏、The Goose StationのRob Pengson氏、BFホームズのSensei SushiやハイストリートにあるMecha UmaのBruce Ricketts氏などが参加。みなさんもよく知っているマニラのレストランを手掛けるシェフたちが大活躍します！
他にもさまざまな食材、加工食品、ワインなどのブースが出展。試食もできますよ♪
24日と25日は業界関係者のみの参加となりますが、26日からは一般にも公開されます。
是非訪れてみてください(*^_^*)
▼Madrid Fusion Manila
日時：4/24（金）～4/26（日）8時～18時
場所：SMモール・オブ・アジア SMX CONVENTION CENTER
料金：P500
公式サイト:Madrid Fusion Manila
Facebook: Madrid Fusion Manila
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