映画のお供や手軽なスナックとして愛されるポップコーン。
ケソン市のFisher Mall内に店を構える8Beatsでは、レストランのように皿に盛って提供される、日本発のプレミアムなポップコーンを味わうことができます。
さまざまなフレーバーをそろえる8Beats
モールの中にある、おしゃれなスタンド
8Beatsの調理法の細やかさは、レストランの料理に匹敵するほど。日本人の調理師が指導した調理法で、作るのに１時間以上かかります。キッチンの様子は店内のガラス窓越しにうかがえます。
まずはトウモロコシの粒を炒るところから。従来のやり方とは異なり、油を使わず、空気を約250度に熱し、そこにトウモロコシを入れてはじけさせる「エアーポップ製造法」を適用しています。
炒られてはじけたトウモロコシ
ふくらまなかった粒は手作業で取り除き、大きくふくらんだ粒のみ残します。外皮が残ってしまった粒は、串を使って取り除きます。
丁寧に外皮を取り除く
次に、新鮮なキャラメルシロップにくぐらせ、冷蔵庫に入れる前に数分乾かします。
そうしてできたポップコーンはふわっふわでサクサク！フレーバーのリッチな味が魅力的です。8beatsでは遺伝子組み換え原料を使わず、脂肪もゼロ。健康志向なスナックです。
クラシックキャラメル味のほかにもフレーバーは多数。プレミアム京都抹茶キャラメル、ストロベリーリッチミルクキャラメル、クラシックキャラメル＆カシューナッツ、クラシックキャラメル＆アーモンド、プレミアムホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツキャラメル、チリバーベキューの味があります。
クラシックキャラメル味（ヴェンティサイズ138ペソ、グランデサイズ108ペソ、トールサイズ68ペソ）
プレミアム京都抹茶キャラメル味（ヴェンティサイズ148ペソ、グランデサイズ118ペソ、トールサイズ68ペソ）
ストロベリーリッチミルクキャラメル味（ヴェンティサイズ148ペソ、グランデサイズ118ペソ、トールサイズ68ペソ）
クラシックキャラメル＆アーモンド味（ヴェンティサイズ148ペソ、グランデサイズ118ペソ、トールサイズ68ペソ）
クラシックキャラメル＆カシューナッツ味（ヴェンティサイズ148ペソ、グランデサイズ118ペソ、トールサイズ68ペソ）
まもなく登場、ダークチョコレート味
カキ氷にポップコーンをのせたIce Beatsというオリジナルメニューも！
フレーバーはマンゴー、プレミアムリッチ抹茶、リッチチョコレートマウンテン、リッチホワイトマウンテンの４種。ポップコーンは自由に選べます。
リッチホワイトマウンテン（128ペソ）
テイクアウトだけではなく、店内にはイートインスペースもあります。
便利なデリバリーサービスもあるので、マカティのような遠くに住んでいる場合はわざわざ店まで足を運ぶ必要はありません。配達可能日など、詳しくは電話でお問い合わせください。
＜詳細情報＞
店名：8 Beats Fisher Mall店
所在地：3rd Floor, Fisher Mall, 325 Quezon Ave., Brgy. Sta. Cruz, Quezon City
連絡先：02-932-0242
携帯電話：0939-939-6344; 0917-133-5725
営業時間：午前11時～午後9時（月～木）、午前11時～午後10時（金～日）
Eメールアドレス：[email protected]
ウェブサイト：http://8beatsphils.com/index.php/profile-2/
Facebook：https://www.facebook.com/8beatsph/
- 「ニックネーム」 かなっぺ
- 「自己紹介」 ダーリンはフィリピン人。
- フィリピンと旅行と犬が大好きです！
