Cartel Coffee & Deli カーテル・コーヒー・アンド・デリ【マカティのカフェ・デリ】
【マカティ】サルセドのThe Picassoにあるカフェ。Apartment 1B、Kitchen 1B、そしてすぐ隣に構えるPablo Bistroと同じオーナーが手掛ける。カフェの他に、野菜、チーズ、ワイン、お肉、コーヒー豆などを販売するデリでもある。
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サクサク生地と濃厚なチョコガナッシュがたまらないChocolate Coulant Cake（P220）
生ハム、ルッコラ、チーズの組み合わせが美味 Bruschetta Ham（P190）
ニューヨークにインスパイアされたという店内は都会的でおしゃれ
サルセドのThe Picassoにあるカフェ。Apartment 1B、Kitchen 1B、そしてすぐ隣に構えるPablo Bistroと同じオーナーが手掛ける。カフェの他に、野菜、チーズ、ワイン、お肉、コーヒー豆などを販売するデリでもある。コーヒーはレガスピビレッジのYardstick（8ページ）、生ハムなどはチノ・ロセスエクステンションにあるTxantonから仕入れており、サンドイッチなどの軽食はPablo Bistroで作ったものを提供している。
店舗情報
2023年05月03日更新
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