Simple is the bestの頂点に立つフィリピンカキ氷はいかが？ハロハロが人気のカジュアルなフィリピン料理店。
高級ブランドショップが並ぶハイソなイメージの強いグリーンベルトモールの中で、庶民派を貫き通すグリーンベルト１。ローカルチックなレストランやファーストフードが並ぶ中、ぜひ、試して欲しいのが、ラゾンズ（Razon’s）のハロハロ。
ハロハロとは、フィリピンに来たら、1度はトライして欲しい具沢山カキ氷。一般的にフィリピン各地で見かけるものは、果物やアイスクリーム、豆類などが10種類以上はトッピングされた、ボリューム満点ハロハロ。
ラゾンズは、カキ氷、特性ミルクシロップ以外は、サバと呼ばれる料理用のバナナ、マカプノ（椰子の実の果肉）、レチェフラン（プリン）の3種類。この大胆までにシンプルな具が、美味しさの決め手。
1972年に中部ルソン地方にあるパンパンガで経営していたお店がマニラに支店を開き、評判が評判を呼び、一躍、フィリピン・ナンバー１のと呼ばれるようになったハロハロです。ラゾンズ（Razon's of Guagua Pampanga）とは、このハロハロを考案したラゾンばあちゃんから付けられました。
上品な甘みで、甘いものが苦手な人にも好評です。 召し上がる時は、グチャグチャに混ぜて、お試しあれ。
※ハロハロ以外にも、豚の耳などをミンチにした鉄板料理シシグや、米粉で出来たフィリピン麺パンシットルグルグなどが人気。
名物ハロハロ。
写真は、マカティ市ジュピター通り店の店内。
店舗情報
2023年06月22日更新
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その他レストラン情報
クラフトビールとフィリピン料理を楽しめるガストロパブ。おすすめの料理とビールの組み合わせをスタッフに聞いてみよう。サッカー、バスケ、ボクシングなどの試合も観戦できる。
2023年後半にポップアップ形式でオープンし、同年第4四半期に常設店となったAYAは、Hapagの姉妹店。Hapagと同じBalmori Suitesに位置し、7階で外に出て階段を上がったメザニンフロアに店舗があり、少し見つけづらい。
The Black Pigで知られるスペイン人シェフのCarlos氏が手掛けるカフェレストラン。サマーセットホテルの4階に位置し、心地よい屋外席からはアラバンの景色を楽しむことができる。メニューはシェフ独自のアレンジを加えたスペイン料理がメインだが、フィリピン料理にインスパイアされたメニューや国際的なメニューも提供。
【アラバン】 ケソンシティ、マカティに続き、3店舗目となるこちらは、お洒落なフィリピン伝統料理のレストラン。人気は豚肉の揚げ物にトマト、ホワイトオニオン、エビのソースをかけて食べるBoneless Crispy Pata Binagoongan(P665)や、伝統餅菓子スーマンを黒砂糖のソースつけたSuman Sa Latik(P70)。
VivereHotelの最上階にあり、アラバンをほぼ全貌できる半屋外のレストラン。遠くに朝日やマニラ湾の夕日、夜には街の夜景を見渡すことができる。ロマンチックな風景を楽しめることからデートに利用するカップルが多く、こちらでプロポーズをする人も多いとか。
アラバンのWestgate Centerに店舗を構えるフィリピン料理店。シェフNeil Ramos氏が独自のアレンジを加えたフィリピン料理を提供している。
アラバンのWestgateにあるKickstand Cafe & Brewは、アルフレスコエリアが特徴のカフェ。バイカーやサイクリストが集まる場所としてよく知られており、お店の前の駐車場にはバイクや自転車が並ぶ。
各地に支店を構えるフィリピン料理チェーン店。フィリピンレストランに転向する以前はシーフードレストランであり、当初からの看板メニューである牡蠣は今でも人気メニュー。
ローカルフードと国際色豊かなカクテルで人気のバー・レストラン。店内はアコースティックナイトのライブ演奏に合わせた落ち着いた雰囲気
メニューには、フィリピンの伝統料理をモダンにアレンジした料理が豊富に揃っており、特に、コーンビーフのクリスピーボウル、ポークアドボライスボウル、パレス風ビーフチークの春巻き、そしてカレカレなどが人気。
