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BALAW-BALAW バラウ・バラウ

1982年にアンゴノのレストラン付きミュージアムのはしりとしてオープンしたBALAW-BALAW。料理好きの芸術家夫婦が始めた。

1982年にアンゴノのレストラン付きミュージアムのはしりとしてオープンしたBALAW-BALAW。料理好きの芸術家夫婦が始めた。 「オープンしたての時はお客さんが来なくて大変だったけど、ラジオ局などにお願いしてマーケティングに力を入れたあと、お客さんで溢れてびっくりしたんです。それからお客さんが絶える事が無く来てもらえるようになりました」と奥様は語る。 ちなみに旦那さんはアンゴノ名物のフェスティバル「フィガンテフェスティバル」を企画した人物。大きな人形を作って街に貢献した。2001年にご主人が56才で他界してからは、奥様が女手一人で経営し二人の子供を育てている。「アンゴノは芸術の街です。外国人の方も是非一度お越し下さい」と語る姿が印象的だった。レストランのおすすめ料理はINALUTO。

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