Golden Gibbon ゴールデン・ギボン【マカティのバー＆レストラン】
テナガザルのネオンが印象的なカジュアルファインダイニングラウンジ。インテリアはその生息地である東南アジアの森林をモチーフにしており、遊び心がありつつも洗練された雰囲気があり接待にも◎。
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広くはないが、高級感のあるインテリア
テナガザルのネオンが印象的なカジュアルファインダイニングラウンジ。すぐ隣のShaka Cafeと同じグループ。店名の由来は絶滅危惧種のキホオテナガザルから。インテリアはその生息地である東南アジアの森林をモチーフにしており、遊び心がありつつも洗練された雰囲気があり接待にも◎。メニューは主に東南アジア料理で、半年ごとにメニューを入れ替えるとのこと。売り上げの一部は再森林化計画やテナガザルの保護に寄与される。
テナガザルのネオンが目印
Betel Goong（P360）
車海老を茹でてキンマの葉で包み、クライングタイガーソース (ナムチムジェオ)を垂らしたもの
Geng Gati（P1,695）
仔羊のフレンチカットとスパイスの効いたグリーン、ココナッツサンバルとジャングルビーンカレーのジュを添えて
Sii Krong（P1,380）
ショートリブの煮込み、焼いた茄子のピューレとレッドカレーのジュの上にのせて
Bokator Battle（P530）
Golden Gibbon（P660）
画像提供：Golden Gibbon
※画像を左右にスクロール出来ます。
店舗情報
2023年04月24日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
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