日本人にも人気が高いスパニッシュレストラン。タパスやパエリアなど多くの伝統的なスペイン料理の他に、シルクロオリジナルのメニューも取り入れ充実したメニューを提供しています。日本語メニューがあるので安心！
ANGULAS A LA VASCA
うなぎの稚魚のオリーブオイルソテー
日本人の間でも人気が高いパサイロードのレストラン。タパスに限らず、パエリアなど多くの伝統的なスパニッシュを揃えると同時に、シルクロオリジナルのメニューも取り入れ充実したメニューを提供。伝統のスパニッシュではないが、Slow Roased U.S. Beef Bellyは昔からの人気メニュー。Paella Valencianaはメニューに載ってないが、注文すれば作ってもらえる。ステーキも人気で、おすすめはAngus T-Bone Steak。
1995年の開店以来、シェフのJ.Gamboa氏が率いるクルーたちが選んだ最高品質の食材だけを使い、マニラで一番のタパス、パエリア、サングリアを提供する。人気メニューはえびのアヒージョ、セビリア風牛タン煮込みのほかに、看板料理の豚の丸焼き、じっくり長時間ローストしたUSビーフのローストビーフ、山の幸をふんだんにつかったパエリア・デ・モンターニャ、シシグなど。料理のお持ち帰りや冷凍食品の販売もおこなっている。日本語メニューも用意があるので、気軽に訪れることができるレストランだ。
メインダイニング
個室
シルクロはステーキがおすすめ！
CABEZA DE CERDO
フィリビン風子豚の鉄板焼き（スパイシーシシグ）
CAESARE (for 2 persons)
シーザーサラダ
POTATO “CARBONARA” OMELETTE
カルボナーラ風ポテトオムレツ
PAN DE CRISTAL
パン・デ・クリスタル
WARM DARK CHOCOLATE TRUFFLE CAKE WITH LIQUID CENTER
温かいダークチョコレートのトリュフケーキ
※画像を左右にスクロール出来ます。
店舗情報
●店舗全体80～100名／P150,000＋10%SC
2024年02月27日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
