バシー海峡の荒波に浮かぶフィリピン最北の地 バタネス
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フィリピンの最北の地、Batanes州。バシー海峡の荒波に浮かぶバタン諸島の11の島々でなり、約190km先には台湾のランユー島が位置。地政学的にも独自の文化や生活様式を持つ。ニュージーランドを思わせる風光明媚なこの諸島は、かつてはIvatanと呼ばれる人々が漁業で暮らす静かで素朴な島々だった。しかし、現在のBatanesはフィリピンで絶対行きたい地のベスト10にあげられるほどの人気エリアだ。
バタネスの地図
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バタネスの見どころスポット
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バタネスのおすすめレストラン
Nanay Ching Restaurant ナナイ・チン・レストラン
バタネス
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Jino's East Pizzaria ジノズ・イースト・ピザリア
バタネス
【バタネス】Basco灯台の近くにあるピザならここ！と呼び声高い レストラン。2014年にシカゴに在住していたイタリ ア人夫婦がはじめた。椅子、テーブルは木陰に置かれ、 シ...
Phil's Brew フィルズ・ブルー
バタネス
【バタネス】地元の女性が営む、こじんまりだがカフェ好きの心を くすぐる力フェだ。Tres Leclles(P120)、Iced Latte (P100）はケーキのようなDu...
Casa Napoli カーサ・ナポリ
バタネス
【バタネス】BascoとBernardo's Hotel内、2軒ある窯焼き ビザで有名なレストラン。Xavier Mirabueno 氏が2003年に創業。マストトライはS...
バタネス特集を掲載した号はこちら
- 2019年8月号 vol.137
- 豚が世界を駆け巡る - Pork料理特集
- 鶏肉、牛肉とならび、世界的に食されている豚肉。豚そのものもその愛嬌のある姿で、悠久の昔から私たちの生活と深くかかわって来ましたが、その栄養価となると、これはすぐれもの。トンでもない、強力なパワーを私たちにあたえてくれます。ここマニラでも様々な各国レストランで豚肉料理を提供しています。今回はPrimerとしては初の試み、食材としての豚肉にフォーカスし、美味しい豚肉料理をご紹介します。
- バシー海峡の荒波に浮かぶフィリピン最北の地 Batanes
- フィリピンの最北の地、Batanes州。バシー海峡の荒波に浮かぶバタン諸島の11の島々でなり、約190km先には台湾のランユー島が位置。地政学的にも独自の文化や生活様式を持つ。ニュージーランドを思わせる風光明媚なこの諸島は、かってはIvatanと呼ばれる人々が漁業で暮らす静かで素朴な島々だった。しかし現在のBatanesはフィリピンで絶対行きたい地のベスト10にあげられるほどの人気のエリアだ。
