烏骨鶏ラーメン「龍」取材!

2014年03月24日更新

チェーンの製造・販売を目的として2018年に設立。石川県加賀市に本社を置く大同工業株式会社（東証スタンダード上場）の100％子会社。FPIP工業団地に組立工場を構え、Japan Q･･･【PR】

先週最後の取材は、パサイロードの烏骨鶏ラーメン｢龍｣♪
ラーメンのスープに、烏骨鶏というちょっと珍しい鶏を使っているラーメン屋さんです。

スープの元となっている烏骨鶏は、羽は白いのに骨と肉と内臓が真っ黒という不思議な鶏。
と言っても、煮込んだスープまで黒くなるわけではなく、薄い黄金色になります。

なんと烏骨鶏にはこんないろいろな効果が・・・!

この烏骨鶏はフィリピンの某所で購入されているそうなのですが、
日本のものより少し小ぶりなため、一日分のスープを作るのに5～6羽は使うそうです。
このスープに、日本で調合した醤油や味噌などのタレを入れて仕上げるわけです。

より良い写真が撮れるように、撮影時は外へ移動。
食べ物の写真には自然光が一番！

撮影したラーメンを食べさせていただいたのですが、
味噌のスープはコクがあって濃厚すぎず、とっても美味しかったです！

美味しくって体にもいい烏骨鶏ラーメン、是非食べてみてくださいね。

▼烏骨鶏ラーメン「龍」
822 Tesoro Bldg. Arnaiz Ave., San Lorenzo Village, Makati
TEL：02-856-458/02-899-8999
営：11時半～14時半　17時～22時半頃（スープがなくなり次第）
休：なし

「ニックネーム」 Pochi
「自己紹介」甘いもの大好き！
な新入社員です。
美味しい情報を求めて頑張ります♪

Toyota Global City, Inc. は、元大統領のマカバガル家と豊田通商㈱の合弁会社として2012年に設立されました。BGCの学校区（日本人学校やインター校）の隣にシ･･･トヨタグローバルシティ/Toyota Global City【PR】

コメントを投稿

新着ブログ

【プライマー最新号】フィリピンプライマー2026年2月号を発刊しました！

2026年01月27日

今月号の特集は、ミシュランガイド「マニラと近郊＆セブ2026」に選ばれたレストランを紹介するミシュランビブグルマン編。ビジネス烈伝では、Link and Motivation Philippines Inc. 代表取締役社長・今井貴之氏にインタビュー。フィリピンでの組織づくりや人材戦略について伺いました。ビジネス特集では、人材紹介・人材送り出し・人事コンサルティングをテーマに、注目企業5社をご紹介しています。

【在フィリピン日本国大使館から】邦人に対する２件の強盗傷害事件の発生（１月２４日：マニラ首都圏パラニャーケ市及びマンダルヨン市の路上）

2026年01月26日

在フィリピン日本国大使館は1月26日、マニラ首都圏における強盗事件に関する注意喚起を発表しました。

【Orange Fitness Club × カラダファクトリー】2026年2月2日・3日無料骨格調整POP UPイベント開催！

2026年01月23日

Orange Fitness Club で、日本式ボディケアで人気の「カラダファクトリー」とのコラボレーションによる、2日間限定のPOP UPイベントを開催します！

【2026年版アニュアルレポート】ご提出は3月1日までに！

2026年01月15日

フィリピン入国管理局（Bureau of Immigration／BI）は、登録されているすべての外国人に対し、毎年最初の60日以内に本人が直接出頭して手続きすることを義務付けています。2026年1月1日から3月1日までの期間で報告が必要となります。

LIV Dances主催熱狂のダンスフェスティバル「PASSIONISM Volume 2.0」がBGCで開催！

2026年01月08日

2026年2月28日（土）、マニラ・グローバルシティの中心地 7th Avenue, Grand Central Park BGC にて、人気ダンスイベント「PASSIONISM Volume 2.0」が開催されます！主催は LIV Dance Academy & Entertainment。昨年の好評を受け、今年は沖縄アクターズスクールも出演。さらにパワーアップしたパフォーマンスが無料で楽しめるスペシャルイベントです。

フィリピン総合情報サイト

コメントを投稿

新着ブログ