スペシャルなダイニングとエンターテイメント体験ができるワールドクラスのバーラウンジ、Buddha-Bar-Manilaがモダンな日本料理を提供するイベント、Japanese Serenadeを7月8日に開催します。
ヴァイオリンの演奏を楽しみながら、Buddha-BarのコーポレートシェフのShigeki Iimura氏の手による日本料理が味わえる一夜です。
（写真）コーポレートシェフのShigeki Iimura氏
Iimuraシェフは7月7日にマニラを訪れ、ファンとのミーティングイベントに出席します。翌8日にはエグゼクティブシェフとして腕をふるい、料理のテクニックをライブデモンストレーションで披露します。
このイベントではヴァイオリン奏者が生演奏する中、Iimura氏自慢の料理が調理されていく様子を眼前に見ることができます。
（写真）会場のBuddha Bar Manila
約35年にわたり、Iimuraシェフは伝統的な日本料理を、京都風から加賀風、炉端焼にいたるまで学び続けてきました。東京のトップレストランでキャリアを築き、日本の料理界で地位を築きながら、世界中で働いたり、旅行したりする中で西洋料理への情熱を育てていきました。
エキサイティングで独創的、現代的なレシピを生み出すIimuraシェフは、日本料理のトレンドの発信源となっています。
シェフのJapanese Serenadeメニューは、7月7日から23日の限定です。
詳細情報や予約は電話で、8566719または8566859、09989833918へ。
＜詳細情報＞
日時：7月7日～8日
場所：PICAR Place, Kalayaan Ave. Brgy. Poblacion, Makati
- 「ニックネーム」 Ami
- 「自己紹介」 ファッション、洋楽ロック、
- 洋画が大好きです！
- 初めてマニラに上陸しました。
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