エコー・カフェはオーガニック材料専門ショップで、ECHOで地球にやさしいライフスタイルがコンセプトのカフェが併設されたお店。ECHOは環境（Environment）とコミュニティ（Community）が望む（Hope）組織（Organization）を意味し、思いやりのある消費主義の考えを意識的に実践し、その考えをもとに環境にやさしいライフスタイルを提案している。
素材にこだわっており、カヴィテ州アマデオの個人農園で野菜を育てたものを、様々な供給業者に販売して、その野菜はカフェで提供される食事等に使われている。
ツナ、ペストとオリーブの特製パスタ、パスタ・ア・ラ・トリオ（P250）は、一番人気のメニュー。甘さ、酸味、塩気とスパイシーさのコンビネーションが絶妙。
環境を考えたライフスタイルにふさわしい、有機野菜のみで作られたさっぱりとしたサラダ、フレッシュ・グリーンズ（P195）も忘れてはいけないメニューの1つ。
可愛いラテアートのカフェモカ(P85)。
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住所:Unit 1F Eton Centris Walk, Quezon Ave., Quezon City
TEL:02-709-7800 / 0925-709-7800
時間:月～土曜日10:00 AM – 11:00 PM / 日曜日 8:00 AM – 10:00 PM
ウェブサイト:www.echostore.ph
FACEBOOK: echostore
- 「ニックネーム」 Aki
- 「自己紹介」 デザイン・アートが大好きです！
- 居心地の良いカフェを求めて
- 巡って行きたいです*＼(＾0＾)／*
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