9月16日(土)、抹茶カフェKissako UjiのMall of Asia店にて、日本から「スペシャルティコーヒー」の先駆者で第一人者でもある「堀口珈琲」が来比し、コーヒーセミナーを開催します。おいしいコーヒーの淹れ方(ハンドドリップ)や見分け方(カッピング)を体験してもらい、おいしいコーヒーの作り方を楽しんで学んでいただけます。
参加は先着順で15名となります。
日時:9月16日11:00〜12:00(予定)
場所:SM Mall of Asia (MOA) 内 Kissako Uji Matcha Café(2106A)
今回の特集では、メトロマニラの南端に位置する、商業と住宅が融合した活気あふれる地区、アラバンを取り上げました。また今回のビジネス烈伝では、IPS, Inc. 代表取締役社長 (InfiniVAN, Inc. Chairman) 宮下 幸治 氏にお話を伺いました。さらに、法律やビジネスなど、読み応えのあるコラムも多数掲載しています。ぜひ、お手に取って、お楽しみください!
マスカルポーネチーズとコーヒーベースのスポンジ、ココアパウダーが織りなす、ちょっぴり大人向けのスイーツ「ティラミス」。 日本でも人気の高いティラミスですが、実は3月21日はティラミスDay、世界中でティラミスを楽しむためのイベントが開催されています。今回はティラミスDayを祝して、Säntis デリカテッセンICCPI(International Chamber of Commerce of the Philippines)、豪州のGalbaniが共催したイベントでのティラミスの作り方をご紹介します!